材料5.39.217.77, L1 S* `8 l4 m9 q
菜心花 10棵、海蜇 160克、冰水/滾水各適量: O( D0 Z" H3 Q4 K, S1 S, J! x% A
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鹽半茶匙、糖 1/3茶匙、麻油 1湯匙、辣椒油/辣椒仔各少許# h" X( c) m, ~9 u
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做法+ n% z @5 i7 s
1.海蜇切粗條，以滾水略浸，盛起浸冰水一晚。
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0 V) q' E U# R7 |! }. p6 p8 \$ U2.菜心花汆水，備用。
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3.海蜇、菜心花、鹽、糖、麻油、辣椒油、辣椒仔拌勻，上碟，完成。 ) y* z* E) h5 Q: K# x/ _
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發表於 2012-1-24 05:26 AM
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