材料# }. b" Q6 ^7 ?1 x" w
栗子半斤、齋雞 2條、冬菇 2両、水/生粉水/糖各適量
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7 P* p0 J$ Y4 U( r2 r6 X調味料5.39.217.77. F2 Q& p5 T; o
素食蠔油/生抽各 1湯匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb0 ]- h9 k8 J# d& x5 i- ^" n
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做法- [2 q; o# U" E9 t7 g! N. O: l
1.栗子加糖、水，隔水以大火蒸約 30分鐘至熟透，備用。
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2.齋雞切角備用；冬菇切絲備用。 u e0 o+ {; X$ E* L
. b U0 \7 T" ~' l; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，下冬菇絲、齋雞、栗子、蠔油、生抽、麻油、胡椒粉，下生粉水收芡上碟即成。
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栗子選圓身的較佳，如貪方便，買即食栗子亦可。齋雞要買抽真空包裝的，散裝易變壞，可免則免。
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發表於 2012-1-23 05:21 AM
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