材料
5 ]/ W$ j$ V& f! s7 ntvb now,tvbnow,bttvb草菇/蘑菇/炸枝竹各 4両、冬菇/雲耳（已浸切件）/雪耳（已浸切件）/甘笋（切片）/青豆各 3両、水/生粉水各適量
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$ u% X3 H3 s3 x& L3 Y4 W7 Q$ J公仔箱論壇南乳 1件、麪豉/麻油各 1湯匙、生抽 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( \+ t$ R0 t, L z+ H$ c
) e# F) M6 T7 s6 h2 a5 Q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s. W8 m( [: J$ m0 T
做法0 L' d& m' h" a4 N- a) u+ l
1.燒熱鑊下油，開細火下南乳、麪豉，轉大火爆香，下草菇、蘑菇、冬菇略炒，加水，轉中細火加蓋焗 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, ]9 ^9 s0 l- |% q9 x- S( E
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2.開蓋下雲耳、雪耳略拌勻，加蓋焗約 1分鐘，下炸枝竹，盡量將枝竹放底，加蓋轉慢火煮 5分鐘。
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- N2 l7 S: e1 |: ^# S5.39.217.773.開蓋轉大火加入青豆、甘笋、生抽、麻油炒勻，下生粉水收芡，上碟即成。
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貼士: Z' d$ Q1 G9 n
無肉味較淡，可加素湯粒或素食蠔油。
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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