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【材 料】
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$ P. t9 B4 ]0 k9 ]1 _公仔箱論壇雞蛋 4顆
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! H' E+ y1 o! p( Y蝦仁 80公克
5 j- g7 K, E* ~+ ]! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' r0 u r" R% N9 b( V蔥花 15公克
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豆漿 80㏄公仔箱論壇4 D8 p/ _0 F3 K5 ]/ l6 ~3 T
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【調 味 料】
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& m' H; L' r' M( `, g; otvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙0 P1 _1 y6 q9 h1 L
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米酒 1茶匙
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4 G) N8 W1 u' S太白粉 1茶匙公仔箱論壇4 x$ m( ^3 \4 ~% G
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【做 法】5.39.217.770 Q* d0 }; U* `9 s6 _
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1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
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2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。5.39.217.777 X% b% ?3 N' \3 H, m
% @/ D2 z8 L2 Z8 `3 p3 x# v3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。
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發表於 2012-1-21 03:07 PM
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