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材料
# E( M( V- q6 c. w! C. P% E5 C雞 1/2隻、生薑 1大塊、黑芝麻油 1/2碗、米酒 1瓶、冰糖 1大粒、鹽少許, ?' y! A# u5 `( f
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做法
0 @( B6 n$ E" ^- F公仔箱論壇1.將雞切件；生薑連皮用刀背拍扁。
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. n& u" P+ |& _0 h$ K/ |tvb now,tvbnow,bttvb2.將黑芝麻油倒入鑊，開細火，放入生薑炒至出香味，然後轉大火加入雞件，拌炒至半熟，再放入冰糖。
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3.然後倒入半樽米酒繼續炒 1分鐘，煮滾後轉中火，冚蓋燜煮 5分鐘，再倒入剩餘半樽米酒。公仔箱論壇# N+ b6 G( E. _9 X* c
$ _3 \. p4 P! Y( Xtvb now,tvbnow,bttvb4.開大火煮滾 1分鐘後即可上碟。
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+ S4 A! n7 V1 A5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z3 I9 K5 S" F+ k
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發表於 2010-4-8 06:46 AM
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發表於 2010-4-8 12:09 PM
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