材料：细白糖 250克，鸡蛋两只，盐5克，高筋面粉750克，无盐牛油100克，酵母粉15克，水250克，奶粉30克，蛋黄酱、猪肉干、肉松适量，巧克力酱少量。
; A* j4 ]# e1 K3 I8 S3 F' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 步骤：
& e7 |; l7 W# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.面粉、牛油、盐加入搅匀，然后加入酵母粉快速均匀混合（一定要快，否则盐会杀死酵母的），然后加入水均匀搅拌25分钟左右，直到牛油完全融合，面粉起筋。
; P3 @! E9 Z& Q8 m5.39.217.77 2.把面团取出捏成团，然后盖上湿毛巾，室温放置发酵，一般10℃到20℃左右室温时，10分钟即可。
& B' H6 V! P4 `3 k" Z% ] 3.把面团分割成两种面团，一种是45克，一种是15克，两种都搓圆形。
4 a6 c- }/ X# }5 J' }tvb now,tvbnow,bttvb 4.把45克面团擀成扁圆形，放上肉干馅，然后盖上15克小面团。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L* X) B% X8 G. S
5.放入烤箱，以上火170度左右，下火200度左右的温度烤制20到25分钟，直到面包变金黄色。公仔箱論壇; E6 ?0 k; `3 a6 s8 c% O
6.取出，待凉。涂上蛋黄酱，把肉松装饰上去，然后以巧克力酱绘出五官。3 K! ?4 ?& l$ J; g
 
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發表於 2009-2-21 11:37 AM
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