[美食介紹] 胡椒鳳螺

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【材　 料】
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鳳螺 400公克 公仔箱論壇# H7 I. F$ L6 J* y! g) q, l( O5 g
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【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k& ?4 ?6 X1 a$ x4 K0 ]- }- W9 i
公仔箱論壇0 J. f2 r4 }1 ?1 m
鹽 1/4茶匙 2 A5 L( n( P* R
雞粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C' k0 V, @; t6 ^+ X
蒜香粉 1/2茶匙
  p% K) H( X& [洋蔥片 1/4茶匙
8 f. Y& x7 w. I/ H% \  q( Z) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三奈粉 1/4茶匙
# K1 v8 v* r' i8 P* U' Y( K) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百草粉 1/6茶匙 5.39.217.776 R" \1 V; b/ _' i
白胡椒粉 1/2茶匙
- n# ]$ d" T/ Y; Dtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉 1茶匙 5.39.217.77' v% y' S7 `( J% M+ @
米酒 2大匙 , G. ^6 G! S* c
水 100㏄
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【做　 法】 / G  t. y7 [+ o( s1 n) L

& ?3 A' B+ Q$ i* D( I, C/ wtvb now,tvbnow,bttvb1.把鳳螺洗淨後瀝乾，放入小砂鍋中，備用。
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& Z9 S: Y9 G! a! n4 K1 j/ @5.39.217.772.將所有調味料加入作法1的小砂鍋中，轉中火煮滾，待滾沸後要記得不時翻動，持續煮約3分鐘後，加快翻動速度以防鍋底燒焦。
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3.於作法2的小砂鍋中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾入味即可。