 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手2 K3 i7 y& M0 w# v$ |0 ^
4 U- t5 b8 M: D: b/ \9 X5 V公仔箱論壇抗骨鬆高手一：洋蔥
6 k" x' K2 o& E' |8 O+ a) o# f+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
* B* R' B7 Z% l2 y- `: i★保骨力
& H' ?; D2 Q2 e7 ~& Q7 u. Ttvb now,tvbnow,bttvb阻止鈣質流失。
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9 [7 f5 b9 i# Z w/ U6 I" d9 Etvb now,tvbnow,bttvb★食用注意事項
4 A8 u9 m; q/ O" Y洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。tvb now,tvbnow,bttvb; i3 h& p/ g/ r! j3 ]
! m; i! ]& u6 q5 K1 E公仔箱論壇★選購與保存
* ]% S; }. a% Q o9 l. b選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。5.39.217.772 z" u$ T$ L# `, O$ z5 m7 U4 f
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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6 K* b' B# k: C1 K3 H& |4 {* K抗骨鬆高手二：茭白筍
5 z) b/ N' f( ?( v( a8 Z公仔箱論壇許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
6 U( U, A# E8 U7 a" Q" X對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。tvb now,tvbnow,bttvb; Q$ m2 B$ S' a
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★保骨力
4 v- e f: c6 I4 S3 k公仔箱論壇延緩骨質老化。
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( D# E. Q* A: x5 v# u8 Q★注意事項: f- P# @3 q$ q; J, s
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a* ]; e# S* c. [
$ ^6 u, z( R0 r: O. l* \. \公仔箱論壇★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，tvb now,tvbnow,bttvb( }& ~6 F1 R$ D! L
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。公仔箱論壇& p* n E* f) P; w) V3 [
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。tvb now,tvbnow,bttvb6 T" U6 i4 @" L0 ^2 S1 d
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5 o9 o6 C9 g; ^* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗骨鬆高手三：高麗菜tvb now,tvbnow,bttvb7 a* I. j& w" x9 W
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，1 O7 y9 U3 ?# ^6 J( Y0 G
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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