[中式食譜] 荷包牡丹虾

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【原料】
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鲜大虾10只，冬笋15克，黄瓜皮15克，鸡蛋3个。tvb now,tvbnow,bttvb+ t0 U9 g5 F, ]5 _/ M$ P
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【制作过程】
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$ [$ h* K/ z' g7 A& q1、大虾去头尾洗净切段，冬笋，虾尾部切末，虾肉末，笋末加调料炒熟。
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: U8 K7 n$ W/ t3 g: x4 x" \2、虾脑焯水后沥干切末，黄瓜皮切菱形片。 2 i8 C7 Q# Q1 O0 w" W% U4 G% I
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3、鸡蛋摊成10个圆蛋皮，放入虾馅，捏成荷包状，粘上黄瓜皮，虾脑后蒸1 分钟。 5.39.217.77( Z0 D( T- U8 h$ z2 O

; G& d. F: x- n, ?! N5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、虾段炸5分钟后装盘，四周摆好荷包，用上汤100克烧开后，加盐，味精，料酒，胡椒粉和白糖勾芡，浇在荷包上及成。