[中式食譜] 荷包牡丹虾

ljc1190900

【原料】
8 D: ]! F: h5 |% @8 |公仔箱論壇( |" J5 Q9 l5 C, {8 K0 K# f
鲜大虾10只，冬笋15克，黄瓜皮15克，鸡蛋3个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y* D8 g- M, v' u+ d, I6 t

! B) Y( Q" X6 c5 r* g$ B【制作过程】
3 ]) m4 A/ g: f5 X) x/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 \8 q& b9 f- g  x; ?. r* X
1、大虾去头尾洗净切段，冬笋，虾尾部切末，虾肉末，笋末加调料炒熟。 公仔箱論壇/ b- ]* @! E0 v$ f0 ^0 f

9 C* C/ p7 |  P5 Q) L+ r+ D* @2、虾脑焯水后沥干切末，黄瓜皮切菱形片。
/ T0 s" D6 q! @. p0 ]5.39.217.77
9 [6 P; p1 ^2 N! p/ D9 `: l3、鸡蛋摊成10个圆蛋皮，放入虾馅，捏成荷包状，粘上黄瓜皮，虾脑后蒸1 分钟。
9 k2 B5 v7 H( l2 T8 R+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ M2 V  G  i6 K# z1 y6 Y4、虾段炸5分钟后装盘，四周摆好荷包，用上汤100克烧开后，加盐，味精，料酒，胡椒粉和白糖勾芡，浇在荷包上及成。