[甜品] 小蛋糕

puma8811

準備材料：全蛋120克、糖100克、沙拉油100克、奶水40克、低筋麵粉120克、泡打粉2.5克、香草粉少許。
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1 v2 q, g  d4 ~: R0 `tvb now,tvbnow,bttvb做法： 2 k9 u$ f/ \4 l6 w2 B

' ^: g8 O3 Z6 U將全蛋與砂糖拌勻打至發泡。 6 I/ l/ g+ m, D; V- ]; C
全蛋與砂糖拌勻打發至呈濃稠狀。
5 r: g! E0 d- S& g慢慢加入奶水拌勻。 ( ~8 T' i  E' _; W& `1 t$ w% L$ U3 y
加入沙拉油拌勻(勿攪拌過久，會使氣泡消失)。 / c) E! K7 U' C
加入低筋麵粉、泡打粉、香草粉拌勻。
$ \( \' w: R& b) ^/ g利用擠花袋將麵糊擠入小紙杯中。 . r5 F: n& O$ A# r9 u
撒上少許杏仁片，以180度烤20分鐘左右。