材料 鮮魚1尾 公仔箱論壇( T* Q& x6 {* R: V$ N
蔥1支
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冬菜2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 f9 h' f. l |: ~
調味料 醬油1大匙 , u9 n2 |; a. ~, K$ F. ~1 T" |
糖2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 e7 k' u5 W, b; E- I
作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用5.39.217.77) }3 w9 H e9 H, T+ l6 e' o
7 C! v [, O& o作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |7 A% d6 M8 z0 W
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作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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