材料 鮮魚1尾
9 ~! M/ \/ v% _8 h- D' j; i6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1支 5.39.217.77- E' H. _7 P9 f" t g7 q" ?
冬菇2朵
6 a& K' [1 b& e# o1 f% e5 Q冬菜2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 C2 \1 J9 \5 R: t" n
調味料 醬油1大匙
( j. m' K% [2 V- G2 v! ctvb now,tvbnow,bttvb糖2茶匙 5.39.217.77! j' m$ v7 o+ a# M* e9 X1 }/ v
作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用
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作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用' ?5 c M/ {# K/ `. D; s$ G
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作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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