材料
& O; \& t, Y; F2 e& w# S5 V7 N公仔箱論壇大花蝦 8隻、牛油/麪粉各 1湯匙、洋葱（切絲） 1個、片裝芝士（切碎） 2片、蒜茸 20克、芝士粉 3湯匙、清水 400毫升、雞粉半茶匙、砂糖 1茶匙
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) t# a, T! p/ d. B) Ltvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |- c/ ?# l. \
1.大花蝦剪去腳及鬚，剪開蝦背挑走腸，抹乾備用。5.39.217.77; W5 c# s8 _3 `4 S% Z+ Z
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2.燒熱鑊下油，用大火將大蝦煎香盛起。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q' o7 I- z3 _: @' Z3 o
5 |& J i0 O6 X+ H- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊加油，下洋葱，以中火炒香，盛起。
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" K2 j* Y& [" `0 z* `' F! @6 k( O) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊加入牛油，轉小火煮溶，加麪粉炒勻，然後逐少加入 250毫升水，加芝士碎，邊煮邊推成稠糊狀，成芝士汁。公仔箱論壇& H. V& d3 X! c- v; Z
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5.另備一鑊，燒熱後加油，以大火爆香蒜茸，加雞粉、砂糖、芝士粉、 150毫升水以中火煮滾成蒜茸芝士汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b/ X& N* \0 `+ `' i$ r
5 s+ x5 Z( K8 @. i9 A5 A6.燒熱鐵鍋，加入洋葱、蒜茸汁、蝦、芝士汁，加蓋用中火煮 1分鐘便成。公仔箱論壇: P: t. {9 ^3 ^' I) I8 p) Z
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, D5 U6 T8 K O5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士炒
3 ?' n( ?# W. V! R$ W* D: G麪糊時要慢慢加水，加太急的話反而會結塊，難以炒得均勻。
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發表於 2011-11-4 06:19 AM
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