材料
6 p7 g: A6 g5 H8 D7 p黃番薯 250克、薯仔粉 2/5杯、麪粉 1湯匙、糖 1/4杯、鹽 1/4茶匙、發粉 1/2茶匙
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做法5.39.217.77$ i9 i4 F+ M3 j3 J% u
1.水滾放入黃番薯，隔水以大火蒸 20分鐘，取出。
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2.番薯去皮，放入壓茸器壓成番薯茸，加入薯仔粉、麪粉、發粉、鹽和糖拌勻，搓成球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x) G! g& @3 y ]; u- k4 @
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3.以中火，燒熱油至 140℃，放入番薯球炸 4分鐘或至金黃色，盛起即可。tvb now,tvbnow,bttvb' B, Z6 r: Z4 R/ \4 b _+ x6 |
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2 s3 y h" U3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
# o7 f# Z$ F7 R1 Otvb now,tvbnow,bttvb宜將番薯茸放凉才加麪粉，否則太熱時加粉，便可能要加很多粉才夠，令番薯球變得實身。 tvb now,tvbnow,bttvb& {2 O0 \6 ^- R
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發表於 2011-7-27 06:21 AM
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