[西式食譜] 蒜香彩花球

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材料  # x: b  S. k( `7 y9 X
豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量5.39.217.77, D& X( }1 O) e1 X

% f7 E/ U" a' r' M' ], LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料* R& b& O, c& c" ~" p
鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙
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' a" d( x+ h7 {- f7 K* F- P! M, `& jtvb now,tvbnow,bttvb調味料
) R+ o( w; X6 w  F6 ]5.39.217.77鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許% t6 y, U- h: j. M+ S3 n

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做法5.39.217.77! L- _5 G% j, u) C
1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。
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; n* Y5 s) T' b  B2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 j9 O+ a, s& B" n1 T. ~  x5 Z- L
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3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d5 ]) _8 }0 ~* g; }

! q4 [7 U; p% X4 v4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?) Z3 Q3 X# N5 c2 Q