銀波 ( 素魚 )
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& I: A% i; h% N. y/ O" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 INGREDIENT5.39.217.771 V* y Z( u/ h" F( \9 ]3 N; v9 J2 o
公仔箱論壇; K4 E$ `) S& D8 ^8 p7 U/ ~
豆包---------------- 300公克 # h$ n, b( H" I' m
紫菜片------------------- 1張 公仔箱論壇9 G- S1 A) K5 P' r
豆皮----------------------- 1張 公仔箱論壇! o/ M' v5 \* F( G# s; @3 a
麵糊：
# ?- p8 w) h% \( G7 r4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉-------------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _! a) g, t% Y }) w
水 -------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ f+ R: S/ J6 F6 t6 ]5 f
5.39.217.77! R+ u2 Q. C. w R1 M
2 G/ q) K4 b, ^3 F5.39.217.77調味料 SAUCE
4 r2 g& `/ E( {: E4 ctvb now,tvbnow,bttvb%20272.jpg) 公仔箱論壇 n* j. Y9 H( v& Q
醬油膏------------- 1/2湯匙
[5 l! o0 `! D鹽-------------------- 1/2小匙
" j0 B% O& h/ S3 h9 k8 B6 t五香粉------------- 1/2小匙 ( W. i( x7 }/ p2 p; K
黑胡椒------------- 1/2小匙 * P5 J1 t# W4 F' Z. u
太白粉---------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z7 ~, {" ^( K+ w) H" V2 T
奶粉------------------- 1湯匙 ) V. w4 x1 p: |1 b4 V# E3 n
8 B% q% R9 X! O/ b! v0 ~! G: B n j% S" B
作法 METHODStvb now,tvbnow,bttvb4 M# r% u1 ?0 g) i& D9 O ^
7 U; o! c7 @) h/ C- T7 o) S公仔箱論壇1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。
, ~- T- T$ T* X+ W& i公仔箱論壇%20273.jpg) 公仔箱論壇; y) C1 ?1 d6 Y' h: m) q( }- A
2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，
0 Y6 S. A; c. M/ E$ I公仔箱論壇 邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8
! a0 l! J2 A! v3 L; Y/ w 刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。
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' K; i7 x0 [( B‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-29 01:13 PM
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