[中式食譜] 銀波 ( 素魚 )

甄華

銀波 ( 素魚 )
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5.39.217.77. J0 M0 M  \/ U/ A
材料  INGREDIENT
7 }, K* c. ]- R, x& k- p! g5 Vtvb now,tvbnow,bttvb
1 l9 s- {! s; g4 D. ~" T7 c豆包---------------- 300公克 + D/ N+ G: n9 D4 n/ B+ }+ C
紫菜片------------------- 1張
( a/ ^1 B! C4 t, b豆皮----------------------- 1張 ) T9 }. D+ P1 |  M, V# A8 S) `! j  u5 U) A
麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D7 Q+ b/ U& n; ]; R
麵粉-------------------- 1湯匙
. C% R: \$ `8 B1 D5 Ltvb now,tvbnow,bttvb水 -------------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m0 `, E4 h: H' a" Y) |

9 v! a7 ?- B. W, F4 u+ Y$ W公仔箱論壇
* k6 f  r' {, {' ?' ttvb now,tvbnow,bttvb調味料  SAUCE公仔箱論壇2 {: z5 {* G# I$ G  O  y$ R2 x

& H* d4 A% q6 _# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏------------- 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 S# ]! E; A2 @/ b0 ~: b
鹽-------------------- 1/2小匙 ' q4 b; }" s, I8 T* v  o$ [! h
五香粉------------- 1/2小匙
& O6 Q! ?4 \/ `/ u* K/ q5.39.217.77黑胡椒------------- 1/2小匙
4 p0 N5 }" j7 x$ \; P5.39.217.77太白粉---------------- 1湯匙
& [# E5 t. `; \9 K# o. ?, M; a公仔箱論壇奶粉------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; o7 M  A. r, k4 E8 w! Q

0 x, j) ~' p+ w  s. M3 j: h7 @" ^5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o% g% T- G# k* a! x/ R9 \
作法  METHODS
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1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。
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" G8 e, ]7 a$ D" n: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，
. w1 _5 G1 J8 K2 h( F+ ^2 w9 A     邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切85.39.217.777 J" r* h7 ]+ Q. F
    刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。
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! c9 \( L+ }* Q‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著