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+ J3 C" W) l4 ztvb now,tvbnow,bttvb原料：核桃仁，鸡脯肉
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1 |( ^1 g; K+ G3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），
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+ b- a! N+ w! e7 e$ L+ p+ x& I! ltvb now,tvbnow,bttvb肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），* t# g, u# n1 W* U* X
6 s% K0 [: t# ~! X F# y* @生姜，蒜头，小葱。
5 _ s- y3 @. y9 s2 e+ N/ f7 R A5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb4 t6 I, F6 {0 d
) {* h9 E8 R" j8 G6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& z ]- O2 k5 l4 h- ^1 m! f
做法：
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- M" j [' b3 x5.39.217.77（1）所有材料洗净，沥干；5.39.217.779 ^' E; g3 [3 ~( j) p# r# \% C
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（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；
9 }; Q2 k6 q! A Q- P sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ H" H. h. C/ p0 C# }8 N: s
青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；
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6 I+ m& z3 ~5 m' @, u, D( vtvb now,tvbnow,bttvb（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；5.39.217.776 {7 ]# w" F+ r% d/ w; |& h0 _
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（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；
, z' c( ~% T5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ]& `1 Z3 ?+ J1 ?- [tvb now,tvbnow,bttvb（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；公仔箱論壇1 Z+ e; }4 }, p3 d( o
* k& n- z3 S4 }6 v# q（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；5.39.217.77% _4 @1 T' F; s! u/ t
k1 `. ^8 w# B* Z8 e5 n. {5 c( V5.39.217.77（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；tvb now,tvbnow,bttvb: @- W/ K& p2 ^& q0 n/ R
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（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；5.39.217.77& Y5 c7 J9 M& I- E J6 w- Y; S1 V
' L0 t" J- ~& b5.39.217.77（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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