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) W. g8 |: m" }0 }/ g, @tvb now,tvbnow,bttvb原料：核桃仁，鸡脯肉
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- x" S- i- p- o. ]配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），
# i: A, i2 X* u8 f* j' {6 K$ X* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 `# W% ^8 |8 c, \肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），. ?, F# m* i2 O% V2 M. `
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生姜，蒜头，小葱。
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' A% ?$ @0 ?. {* C3 k# H做法： tvb now,tvbnow,bttvb* B- P/ v; ^& x3 Q. i! {7 Z+ a
& W/ x+ ~( R, H$ d& Q- N公仔箱論壇（1）所有材料洗净，沥干；
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（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；
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; V* N/ {) T: Q- k6 _; w' b: Ztvb now,tvbnow,bttvb青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；
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" W/ Y+ U: f6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P! K$ S2 t" f# i3 D5 N
( E! N) p6 w: B9 `+ m# n) p$ ^tvb now,tvbnow,bttvb（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；9 I" b: E5 N1 k. S
6 w5 H( z: i( U* p（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；$ b$ O: s6 ^( u+ b; R) M3 x! Z2 f
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（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；tvb now,tvbnow,bttvb7 s. v7 t6 O& h8 O1 Y7 N
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（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；
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（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；5.39.217.77! p2 e) U% }" C4 f' n
% u5 u6 A7 v5 k3 ]+ F5.39.217.77（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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