[甜品] 楊桃桂花小丸子

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丸子皮料5.39.217.77# f$ D, u& z5 y, e
糯米粉 300克、砂糖 120克、澄麪 240克、生油 70毫升、滾水 240毫升、水 224毫升
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) v, D5 a3 V$ m% D4 l- ?) q$ G; i糖水料
( I* G' T& l) N" ctvb now,tvbnow,bttvb滾水 1,200毫升、糖桂花 2茶匙、冰糖 150克、楊桃 1個（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb; z1 y  x# }! H$ ^

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0 Z- n1 Q1 T" j0 [! G5.39.217.77做法
6 [5 d6 ^$ p9 T6 f9 Z公仔箱論壇1.將糖桂花、冰糖及 1,200毫升滾水倒入大碗，放入微波爐用中大火加熱 2分鐘至冰糖完全溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b/ H9 w/ a$ z+ v' @* S: O
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2.將澄麪分幾次加入240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。7 `9 ^$ I; q+ ?, g* ]. B
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3.將糯米粉加224毫升水搓勻，下糖搓勻至完全混合，然後加熟澄麪搓勻，再加生油搓勻成小丸子粉糰。
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4.將小丸子粉糰搓成長條狀，分成1厘米長的小粒，放入適量滾水中煮 1分鐘至透明，盛起浸冰水。
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+ I7 ]. v8 {1 F' Y9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.小丸子放入碗加楊桃粒，加桂花糖水便完成。
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貼士
6 W8 Z8 d3 L! V0 \0 x+ H0 \有時間的話，可將糖桂花和冰糖加水先燉 2小時，會更加清甜。