[中式食譜] 搾菜碎米雞

donedone

所需材料：
7 p9 W# x5 {- s雞胸肉、搾菜、青紅椒、生薑、蒜、乾紅椒tvb now,tvbnow,bttvb* d! A+ X/ P2 H, V2 Z' _* q' \

& y* R- h$ P/ f調味料：tvb now,tvbnow,bttvb$ M# |1 B& }: w; B

0 K1 C, B& G) c' btvb now,tvbnow,bttvb醬油、雞精粉、糖、料酒、蛋清
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做法：  \) d0 P# ?) b4 K; r
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1、雞胸肉、搾菜、青紅椒全部切成黃豆粒，生薑、蒜切碎，乾紅椒切節。
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2、將雞胸肉用醬油、雞精粉、糖、料酒、雞蛋清抓醃均勻，放置十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h6 S! a$ U0 b6 X# u

, F9 |8 W. B( K" g- X, D8 H公仔箱論壇3、鍋內熱油，六成熱時，倒入雞米迅速炒散，待雞肉一發白立刻盛起備用。
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9 n$ O' I( a+ y- `7 H8 U6 W# ~5.39.217.774、鍋內熱油，依次下入乾紅椒、搾菜，青紅椒，炒至發乾，倒入雞米，調入雞精粉，炒勻即可起鍋。