[甜品] 白糖糕

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一级SOS.....求救！0 s5 }, h) S; G5 _* \5 e9 b
本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好？ 为什么呢？
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A)230g      Rice Flour       粘米粉
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4 g5 v8 m+ O2 j3 Z. y5 u: |tvb now,tvbnow,bttvbB)180g      castor sugar  幼砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I. G) V; P% b$ Q; C1 Q1 S
    380ml    water            水
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C)1/2 tsp   yeast             酵母（粒状）
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D)1/8 tsp    oil                  食油
8 }) L5 m( I$ \6 w+ n公仔箱論壇    1   drop alcaline water 碱水
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Methods：tvb now,tvbnow,bttvb* D3 G9 ?; b. J  X1 c, q1 u
1) 将 B 煮滚后， 倒入 A 料内拌匀， 待冷后拌入 C 料， 待发 2 hrs。4 N. g# W5 ]+ ?6 R: K7 [
2）加入 D 料拌匀， 倒入蒸盘约一寸满， 用大火蒸 25mins.