[中式食譜] 荷花白菜[4P]

甄華

1.把白菜帮子坡刀片成片,入开水锅烫软,过凉水.
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: O- j4 e- K/ p( Q5 a) A4 P5.39.217.772.把肉馅调好味镶入菜片成花瓣,由外至里摆成荷花形.上屉蒸10分钟.
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6 n( q5 q0 Z7 ?( O) N4 G- K9 w3.出锅后将汤汁滗入炒锅,勾薄欠,淋香油,浇在荷花白菜上.# D2 [$ Y: U8 F1 S

- q: E% p  Z5 R8 ?' ~6 Z4 L$ c4 {公仔箱論壇4.摊一张蛋皮,切丝.再做个莲蓬豆腐镶在中间,上菜啦~~~~~!
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