白玉斑指
; }, ~0 ]1 b( d. \5.39.217.774 ]0 o' E0 I( d' X' S: M0 l
) d, y, D4 f' N5 Z/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 S* Q! ?1 h2 L; @+ o2 X4 l
材料 INGREDIENTTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n' k9 d! y6 P) C8 B2 o
# k5 P; C5 t; ~1 G4 z9 rtvb now,tvbnow,bttvb材料： 0 v; L) j# ]+ L! H: u1 J, H# W
河粉------------------ 2張
3 }- l9 f1 k8 ~/ f3 w; b' h
. B- G3 d- p- z" Y/ j$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
* I4 g$ y0 R& i: w) @; R8 i+ f. c乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M7 F; R" G q |6 x) p1 ]/ O
筍絲---------------------- 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x5 \( w, Y' y( f) z% B
胡蘿蔔絲--------------- 50公克
. y! [0 Q) R* x9 K( _! etvb now,tvbnow,bttvb金菇---------------------- 50公克
# o8 c4 P ~* c4 ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 z1 A4 a h1 s
5 m/ n8 \$ p/ \! q3 ]" l2 R! i
調味料 SAUCE
4 j4 H! [; z v6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* M! n- _1 Z+ WＡ： / e4 R' P Q1 f3 p
鹽-------------------------- 1/4湯匙 5.39.217.777 l. V- p# w0 G; B0 F
糖-------------------------- 1/4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 j' d" h O. }& S- S0 }3 _7 M( E
胡椒粉---------------------- 少許
, ^, M8 b4 {1 {太白粉水---------------- 1/2湯匙
, \! F3 U! i S$ n7 r2 {- c
. s' ^9 L/ \/ Y, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x" N9 r! `0 q
Ｂ：
: I& W2 H! \4 H& h9 A2 d' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯-------------------------- 2碗
' p6 ?: a% ~: W% ]. d5.39.217.77鹽--------------------------- 1小匙 公仔箱論壇8 f/ {2 m% H0 A. t. d4 I: C8 l9 m
糖--------------------------- 1小匙
$ k; b) o. }4 r$ {9 i& b5 c/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉--------------------- 少許 5.39.217.776 R7 G ]. c! ~, Y
太白粉水----------------- 1湯匙
/ r2 |1 Q. h! @. {' u/ d `公仔箱論壇香油------------------------ 1小匙
. r- j1 f/ c! f6 Q, @公仔箱論壇紅仁油-------------------- 1小匙
@0 c$ k/ C. y公仔箱論壇5.39.217.776 b) e. \: M% t7 f. _
! d: Y: Y. O7 f9 |, h$ j* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 METHODStvb now,tvbnow,bttvb6 T9 @# y' E. U* v4 {- t$ z
( J7 {4 F! g/ F; O0 [, s3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。 公仔箱論壇# c/ a5 g) o& ~9 {/ a% u4 `
2. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成 + N# j5 ~, a" j( ^# _8 u2 i4 C
3. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。
% @0 Z5 @) e2 j9 }+ v. v& Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。
% x5 m L @% e) o5.39.217.775. 最後淋上少許紅仁油上桌。 公仔箱論壇8 J6 V7 a% v2 f$ c1 \- F- }
' o; R' I% e% q+ X4 ^5 z7 s7 m/ l5.39.217.77美食小技巧 TIPS
7 z, o7 ~2 ]. l. J# e5.39.217.777 s1 l5 Q) {6 ^: m5 s/ o4 ]
1. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。
+ Q9 H" r/ t' t6 I/ h2. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃 5.39.217.77( Y3 l" l$ V. y6 q
3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
| 