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材料 INGREDIENT
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; v/ g( e' l9 `2 K3 B+ ]. l6 g5.39.217.77材料： tvb now,tvbnow,bttvb' b% G( y; E: `& @: A
河粉------------------ 2張
7 N( S: w& n( y" M, Z9 l5.39.217.774 s1 h' ~, G+ s y
餡料：
# r0 f9 Z6 Y" b) H- J2 b公仔箱論壇乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲）
8 Y$ M8 p( A4 r+ o1 s7 ^' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲---------------------- 50公克
) K- y! e D2 g m4 x* H# S5.39.217.77胡蘿蔔絲--------------- 50公克 9 @8 F) x7 u" G
金菇---------------------- 50公克 公仔箱論壇0 {& P5 [3 d5 \1 X2 s% l' p/ r* v }
V h, N: \: @$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~' w9 W- e$ I$ @3 w' ]
調味料 SAUCE
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& c6 x' ~% W' T8 g2 Y公仔箱論壇Ａ：
& g2 N& N. b- w& E/ i' h公仔箱論壇鹽-------------------------- 1/4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s5 @0 Q' ]2 ~) M: Q
糖-------------------------- 1/4湯匙
6 [9 O' [6 U2 P公仔箱論壇胡椒粉---------------------- 少許 公仔箱論壇4 l( O$ ?! m2 e$ S
太白粉水---------------- 1/2湯匙
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5.39.217.77& h% Q7 D' | x" a
Ｂ：
, U8 e3 T: O' L+ ]8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯-------------------------- 2碗 ! t6 Y9 E& N: q
鹽--------------------------- 1小匙
# b/ B3 p4 @0 c糖--------------------------- 1小匙 5.39.217.77 R9 G. H1 P9 X# Z# Y- I3 D( I
胡椒粉--------------------- 少許
2 O& Y; ~3 @! I6 ^/ E7 q" q9 I7 Y! _公仔箱論壇太白粉水----------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M( _0 x; _; m# J9 Q
香油------------------------ 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P/ Q' P8 B) [; x: U
紅仁油-------------------- 1小匙
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作法 METHODS公仔箱論壇8 Q- l' c9 t. F" Y) L4 W7 T% n
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1. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。
1 s% b" k% O, j% o6 ?3 y: |2. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成
- U$ o' J/ X+ Q1 B% E+ A公仔箱論壇3. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。
' M* P/ N, Q. l/ l# i+ a- D4. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。
# B" w Z) L( e; `! |' n. R! Vtvb now,tvbnow,bttvb5. 最後淋上少許紅仁油上桌。
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美食小技巧 TIPS TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y" W# M) h6 x) `+ a4 p* h/ u$ }
0 m, o; E! |) X* @( ?1. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。 tvb now,tvbnow,bttvb) k" M% L5 Y2 x/ z/ Z
2. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B! N! d" e5 M( w* @% f
3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
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