[中式食譜] 杏片檸檬雞

kenkenkk

/ @! Y& Y  b. Itvb now,tvbnow,bttvb
7 C6 X  }6 z1 {% y0 V9 R材料：5.39.217.77/ Z) g' ?" f( o
去骨雞腿肉250克，雞蛋半粒，杏仁50克，薯粉30克，生油適量。( S: a8 G/ ~/ B- ~: E
tvb now,tvbnow,bttvb+ I: y# x3 R( z/ H% r: I
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb$ V) g: v2 D' r7 t4 e
味粉5克，鹽2克，糖1克。公仔箱論壇2 `9 Y$ ?9 y5 k# C; F# S
( `8 D% i5 c! }- C) @
醬料：8 F; T) H6 h' T( @% p+ v+ X, X7 _6 T
白醋120克，清水480克，支裝檸檬汁600克，檸檬1粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l; [9 E, F3 ]) e' e  e$ c: G
tvb now,tvbnow,bttvb1 }4 B6 ^7 ^$ x- L! S* f/ t5 c
調味料：
7 M) k% ?% t" B5.39.217.77糖360克，鹽4克。
# l4 A3 P1 L8 \tvb now,tvbnow,bttvb
0 W1 D& v9 ]0 P4 T- `tvb now,tvbnow,bttvb做法：
; g9 P0 }: a/ b1.將以雞蛋、味粉、鹽和糖醃過的雞腿肉，一面黏上滿滿杏仁片，另一面留空。公仔箱論壇9 [: ^5 t8 h" A$ k0 ?
2.放入暖油裡炸3～5分鐘，直到雞腿肉浮起熟透。熟透后撈起備用。
9 ]' w+ T5 ~4 ^+ _3 f6 N5.39.217.773.將以白醋、清水、支裝檸檬汁、檸檬汁調好的醬汁，依喜好加入適量的糖和鹽調味，最后加入薯粉勾芡即成，最后將芡汁淋到炸好的肉塊上，即可上桌。
3 m  [6 a) y6 R) x$ g5.39.217.77
6 u* a: _; r. `) E3 R9 j# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 N+ E% }7 {, D7 u' Y4 F* |$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g1 H  Q' J5 G2 t5 U
小貼士：5.39.217.772 F5 g7 f% }  C( |0 ~- O
1.切勿以大火炸，因油太熱會讓杏仁片在雞肉未熟透就先焦黑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V$ C1 ]+ v$ E, a  z: C- T& X
2.油炸雞肉時可順道以鍋鏟將雞肉壓平，上桌時更好看。