[中式食譜] 杏片檸檬雞

kenkenkk

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c+ u3 N& J- J6 k* b9 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g/ O2 G& M) E' a$ q7 B# p1 o( q
材料：6 b" A8 I3 Z4 r$ y, U
去骨雞腿肉250克，雞蛋半粒，杏仁50克，薯粉30克，生油適量。; M1 c6 i7 `0 k- z$ j
tvb now,tvbnow,bttvb1 |8 f+ o9 W2 p* e
調味料：
/ }6 o& i2 i- X7 V7 z) ^& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味粉5克，鹽2克，糖1克。
0 x6 k# {0 p6 w7 l4 `  z5.39.217.772 s( O: O: D) u5 k5 s7 _$ M
醬料：公仔箱論壇- X/ ^( ~3 f: }5 f/ b, u3 }
白醋120克，清水480克，支裝檸檬汁600克，檸檬1粒。
6 K$ B" A1 ^8 Y. h/ b* S2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! _& U$ _" X: G5.39.217.77調味料：公仔箱論壇, ^# Z& I+ N$ l, u8 s
糖360克，鹽4克。公仔箱論壇, F1 {$ T/ B9 x; [  U) m: k* x
1 e  c" L& D" M9 \
做法：
& [: t& J& K1 Y( T* ^2 N/ D* ~+ L! V5.39.217.771.將以雞蛋、味粉、鹽和糖醃過的雞腿肉，一面黏上滿滿杏仁片，另一面留空。  Z4 P& M1 U; @( U5 o3 G
2.放入暖油裡炸3～5分鐘，直到雞腿肉浮起熟透。熟透后撈起備用。
( ^0 N7 Z& f- F: G公仔箱論壇3.將以白醋、清水、支裝檸檬汁、檸檬汁調好的醬汁，依喜好加入適量的糖和鹽調味，最后加入薯粉勾芡即成，最后將芡汁淋到炸好的肉塊上，即可上桌。5.39.217.77' d) C& B8 D8 n; t3 w0 a6 G/ r. Z
( u' o* \% K; \2 y

$ u4 c  W  D: {) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) x3 X" Z4 T3 O! k1 M) a公仔箱論壇小貼士：
1 p# j2 d2 U4 q+ k) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.切勿以大火炸，因油太熱會讓杏仁片在雞肉未熟透就先焦黑。
, \/ t( q/ I# U% _- {2.油炸雞肉時可順道以鍋鏟將雞肉壓平，上桌時更好看。