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5 t) x, U+ a4 \4 A2 S公仔箱論壇原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克
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面糊水:面粉30克，水少许公仔箱論壇6 d, P2 [ e( ~+ K3 g H( `
" ~5 N# e' {) t9 n做法
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7 i& K2 x' C% ] c4 C7 R9 ]公仔箱論壇1，鸡腿3只洗净TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]! x/ Y" L$ S! c
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2，用刀将鸡腿正反面切几刀
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( K( g& r6 ^) E& r8 `3，水加入腌料混合好
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0 j& x0 M9 j# L7 f4 M5.39.217.774，将鸡腿放入腌2个小时以上tvb now,tvbnow,bttvb0 ^6 P7 o6 {2 X9 |& @0 Q* H
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5，腌好后的鸡腿
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6，少用一点面粉加点水调成糊! w3 m1 J) N' s
2 q4 H( _! \) x' [- d( C# [, R7，将鸡腿先过面糊
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" @0 }7 a" w; v* H; n( c, V$ ^8，再过裹粉下锅炸就可以了。5.39.217.778 P3 C$ h& q. a% i" ]
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小贴士* { B# `$ T: ^& \+ T
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1，鸡腿一定要选择小一点的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J, J2 A3 d8 Z; s
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2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。5.39.217.77. F! c" {) ~/ q
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3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。tvb now,tvbnow,bttvb* Y/ X A7 b) w8 W
0 g# C. w! i* j3 h0 S4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。
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5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-9-24 04:16 AM
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