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# `( E9 k" D5 g0 Q0 _0 y: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克9 f- i3 G. L! P& p. t) |
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面糊水:面粉30克，水少许公仔箱論壇0 b% N$ V- M: C# ^! W1 b
9 v: R! s8 D. t! [/ F做法# s9 O3 P) [: o9 E
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1，鸡腿3只洗净
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( S/ R& Q# B7 o6 K1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2，用刀将鸡腿正反面切几刀5.39.217.77 q k1 k) A! P8 G" f$ M4 L
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3，水加入腌料混合好
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4，将鸡腿放入腌2个小时以上
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/ o! I9 O) h% `: ]2 F9 f公仔箱論壇5，腌好后的鸡腿
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6，少用一点面粉加点水调成糊
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7，将鸡腿先过面糊7 S- `& o% d& @* P
5 k% N) e& w) u6 ~8 ~( I7 ?7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8，再过裹粉下锅炸就可以了。: S! t' Y) a& e* F$ V
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: L; l* F& ^6 ~, l5.39.217.77小贴士tvb now,tvbnow,bttvb+ i: h* l: G8 f8 z! ^$ Z
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1，鸡腿一定要选择小一点的
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2 f* g0 }7 j7 G+ |! D/ C5.39.217.772，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。
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3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。公仔箱論壇+ h# \7 B& l) T( Q+ l; ?
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4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H5 {% Y- Q( s6 C5 _
; E+ z! u1 x l" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-9-24 04:16 AM
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