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* 柑桔/四季桔數粒
* g9 [4 V! I0 X) |8 ?! {* 密封瓶一個
4 m0 V0 D/ s% b( P公仔箱論壇* 粗鹽適量, T6 i$ B( ]: A/ d$ H4 i
8 E9 b+ `7 H# [7 W: U& ^+ b ~tvb now,tvbnow,bttvb醃制方法：; l/ l, L; T) x; l5 S5 F/ X; ?
1. 把柑桔放入瓶排一層，"椗"向上
( ^1 i$ K! {. J) g h' l b5.39.217.772. 放粗鹽入瓶，再加入一層柑桔入瓶，一層粗鹽一層柑桔入瓶，再加鹽入瓶直至滿
" ], T; b4 M% L8 ^# h& Y4 t- v& ~7 Q公仔箱論壇3. 把密封瓶關好' O6 ~" X' y, y ?1 `9 T U& x# @
4. 封密瓶蓋並加上日期標籤．放置於陰涼位置，儲存半年以上至鹽全化為水，日子越久其功效越好，十年以上功效顯著公仔箱論壇7 d' e( y! P4 N+ @3 |
5. 鹽經長久時間會變水，如水蓋不過桔而冒頂，即要加鹽，任何時間桔都不能外露於鹽水外，否則很易發霉。
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** 飲用時，取適量咸柑桔置杯中，稍搗爛，以暖開水沖勻飲食。
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5 w& b2 u* P" n; A: G: y' C' ttvb now,tvbnow,bttvb香港中醫師公會會長關之義話，飲鹹柑桔水係有除痰潤肺、清熱下氣效果，特別係對醫喉嚨痛、燥熱等病症有效，「但本身體虛或者有風寒，就唔好飲咁多。」 |
發表於 2015-4-12 03:32 AM
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