食女？別心急，不如食飯先！要找隱世美食，不用如少年食神般駕古董車出巡，不用勞師動眾，乘地鐵行幾個街口即到。說的是上環蘇杭街，雖然是毫不起眼的舊區，但小街一條已經有超過三十間食店，全部平靚正，是中環 OL午飯最佳搵食點，阿少年食神，跟住我搵食啦。
@1 R* d; L; etvb now,tvbnow,bttvb7 v% J6 i, n0 a/ l
位置方便近地鐵站tvb now,tvbnow,bttvb$ w7 }' ]/ u8 h3 E# T B
 ( i2 V& A0 c% n0 k! y, U
" U6 x; a' r! V$ c3 o5.39.217.77Jervois Street，考考你，是甚麼街？在哪裏？在港島還是九龍？上環老區蘇杭街是也。平平無奇的行人路搭平平無奇的行人面孔，就是平平凡凡的蘇杭街，但可別看輕這條兩旁滿是陳舊唐樓的小街，居然有超過三十間大小食店，不是誇張，幾乎每行幾步就搵到食！上環新建不少商業大廈，近年蘇杭街更加成為中上環 OL的飯堂，平日每到午飯時間都人頭湧湧，反而周末或假日這類日子就比較清靜。蘇杭街位置極方便，上環地鐵站 A2出口步行五分鐘即到，喜歡捐窿捐罅搵好食的朋友，放假不要再到人山人海的尖沙嘴和銅鑼灣了，要搵食，乘地鐵啦，少年食神隊古董車可以唔該收埋。# s1 S% N, M* W2 \# n+ Y
. k' i; o2 p) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點心店：叉燒包加酥皮超軟熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q# a* |. |+ E/ f9 Q: X
搵食第一站，來到點心店「聚點坊」，自從有點心店獲米芝蓮星級食評後，大小點心店如雨後春筍開到成行成市，本來新鮮感欠奉，不過「聚點坊」的點心，又重新燃點起我對點心的熱情。這店賣的不是甚麼刁鑽點心，反而實實際際，絕不花巧，全憑水準搭夠，我敢講其食物質素，與今年獲米芝蓮星級食評的點心店不相上下。點心師傅謝先生，做點心接近三十年，堅持親力親為全部手做，簡單如剁肉也親自落手，他說：「甚麼肉都好，用機攪出來的就一定不好吃，用人手剁會好一點。」這店開業未夠一年，不過已經贏到口碑，成功儲到不少熟客，平日即使過了午飯時間，門口依然大排長龍，為的是那幾籠熱騰騰的豉汁蒸鳳爪、鬆軟的古法馬拉糕、滑到自動跣入喉嚨的四寶滑雞扎和創意滿分的春風得意腸。要數到正斗點心，一定是兩大包王──奶皇流沙包和雪山叉燒包，奶皇流沙包一籠三小個，的骰，但足料，正宗流沙，一咬開，熱辣辣超滑溜的奶黃破包而出，不小心隨時燙嘴。雪山叉燒包也是鎮店之寶，網上食評極好，是必吃點心，叉燒包其實是餐包，不過在包面鋪上一層牛油酥皮，上枱聞到好香牛油味，咬下去，完全沒有一般叉燒餐包硬如石頭的感覺，包身依然軟熟。值得一提的還有千層紅棗糕，熱騰騰新鮮蒸出來，煙煙韌韌，紅棗味很重，愛美女生必試，紅棗補血嘛。- d1 {+ L; Y [ ?' P% y, g
5 ?! C( ?' Y C8 u7 j4 Z- M5 [, o1 \# t
; w/ z! d8 |1 i■雪山叉燒包，包面鋪一層酥皮，飯後甜品之極品，$12。
+ [8 f& J' d W4 A+ j( w5.39.217.77
/ R: \" K' o: m/ X' d
; }# C) J4 L" K fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■古法馬拉糕，香噴噴很鬆軟，拿上手要趁熱吃，$10。; k8 G) d# g: _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _. n4 d" }8 Q
0 s6 w0 T6 L+ L* C5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■四寶滑雞扎，零賣相，入口知功力所在，雞肉軟腍，$18。# ^, V! w9 P/ U M r2 N
' d; g8 T J; y/ l5 o; [( L5.39.217.77
, U4 c3 @! t7 E# A; u公仔箱論壇■豉汁蒸鳳爪，鳳爪完完整整每隻都脹卜卜，很入味，$14。
$ X5 X; |6 S: r" ^5 C) {2 B# u1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `# W+ H. B) y5 N& w
1 \* }. {1 r! z m2 j7 W■千層紅棗糕，不太甜，紅棗味道重，熱食最暖笠笠，$14。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S# d1 _' U- |- _% ?& f1 ^+ J0 f! U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a! ~! X& ] i7 r9 E" z, H
' x& m0 G6 k! g) b7 C■春風得意腸，即腸粉包春卷，粉皮薄滑，外軟內脆，$18。
$ Z+ o6 Q% _$ {: t- u) ^) E. n0 O公仔箱論壇
4 Q+ {# W/ h4 m% F! Ktvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇/ [# u3 v& e* o
■奶皇流沙包，一咬開包，熱辣辣流心奶黃湧出來，皮薄餡靚，$12。% J2 f# O3 L) I: `1 h" a6 _
2 A" [8 x( u5 t5.39.217.77
' J$ ] J. k- m8 R( d公仔箱論壇■門口細細，但店內食物水準一流。5.39.217.773 r; h F8 K7 T$ x
4 z7 b, k/ l6 K; D; a5 `
- \( U) z) ]* [2 a; `4 w5.39.217.77■採訪當日是下午四時，「聚點坊」依然每枱坐滿客。公仔箱論壇* w) D4 x0 V7 V
公仔箱論壇! D! ~2 p$ ?/ U4 o; g! q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z* P0 F, [, x+ B
■點心師傅謝先生，每日早早起床親手炮製點心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m6 ` ?. @" Y8 @& O
5.39.217.77' \/ G" m* u6 X6 o# Q2 g
聚點坊 (上環蘇杭街)
' ?, E# \. u2 C CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。齋舖：厚切芋頭糕微燶夠香
5 D2 u$ P% b- \. T$ k7 S公仔箱論壇
- x- t t3 j! q) T5.39.217.77 公仔箱論壇0 x5 s* T8 l, Z" R3 y- X( J
■ Debby試吃芋頭糕：「質地好實淨，不會過硬，有很多大大粒的芋頭。」2 G7 k! w3 r2 `3 h$ [, J
# s6 ?: d7 n( l- k6 R/ {tvb now,tvbnow,bttvb搵食第二站，不用走多遠，走過對面馬路，即見大大個金漆牌坊，上寫「寶蓮苑」。沒錯，這間是齋舖，豪裝欠奉全靠真材實料作招徠，吃齋太寡？放心，今次不吃齋，而是介紹它的美味糕點。訪問期間，不願上鏡的食客甲乙丙丁齊齊讚：「這裏的糕點真的很抵吃！」事實上這店的糕點出名大件夾抵食，不少上班一族和 OL，都愛飯後來一件半件糕點當甜品，貪其清甜滋潤。如果捱得餓，不妨等到下午茶時間才幫襯，放低十八元，就有一碗粟米粥配兩件糕點，現在百物騰貴，廿蚊搞掂一餐非常抵，熱辣辣粟米粥有粟米、冬菇、紅蘿蔔和雪耳等餡料，煲得很綿滑，保證吃得飽肚，難怪每到下午二時左右，總會見到店外排了一條小隊等外賣。平一定無好？單是一碟芋頭糕，就已經打破這個理論，糕身厚切，完全沒有硬如砧板的死實感覺，實淨得來又不會一夾散開，表面煎得微燶，香噴噴，最抵讚是每一口都吃到大大粒芋頭，芋頭很粉，即使凍吃都很美味。甜糕方面，一樣落重料，芝麻糕有很重的芝麻味，吃得出不是開粉之作，杞子桂花糕更厲害，桂花味濃，很清甜，秋冬時節記得多吃兩件潤一潤。 5.39.217.77/ s, q- P0 H) ~5 E0 y& p0 x4 O
5.39.217.779 c% g4 F, Y3 J
 公仔箱論壇4 u- S0 A2 ]! q
■芋頭糕，厚切，大件夾抵食，每件$3。
* A+ m# }( f! f5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) V" r+ Q- U+ q. Z
V$ y7 a8 |2 U' f# |2 K* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■杞子桂花糕，看到顏色這麼深，就知道落足料，桂花多，很清甜，每件$3。
6 O: Z0 P0 f, M! o2 q# N) J1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j$ T s! b, a& X, F3 M' N j, e& ^
& y. x" b/ t- V+ C2 M; s公仔箱論壇■必食芝麻糕，顏色沉厚芝麻味很濃，每件$3。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^* _2 V& Y, }+ q+ n- F% F1 G
C C v3 O3 }1 b2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77 `/ L6 _6 ~: ]" G# Z. M
■下午茶可自選兩件糕點配這碗粟米粥，$18。公仔箱論壇7 l2 E- }' o. Y5 I' y0 ]. A6 m
3 u. P$ t5 ^1 d* Ftvb now,tvbnow,bttvb
Z6 f; E4 V# H, l5 e' x, n5 v■黑底金字大大個招牌，很易認。
; u, ^/ c* N% u2 ]. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z( D/ t G6 h
寶蓮苑 (上環蘇杭街) , x6 z+ B8 P! W6 X. J- T; K6 y. O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W. [+ T T) ` o
上海菜館：極厚葱油餅夠飽肚5.39.217.77( S. s- N+ e. S0 x* p' Z
 " c E" ^8 K' b J! D- c
■ Debby計數：「如果我們要兩個小食，一湯一 麪一飲品，埋單不過一百蚊。」 Y. O `$ s3 m/ J
$ y# z% H/ e, W4 L/ {第三站，來到這間不起眼的上海小館「滙一小廚」，來一件京式葱油餅，刺激味蕾。這家蘇杭街老店有十七年歷史，坐圓枱鐵腳凳，有心幫襯，要有心理準備搭枱，手寫餐牌貼到一牆皆是，論門面裝修當然不及新開食店的富麗堂皇，不過現在是尋真滋味，不是吃裝修，幫襯過這裏，保證你豎起拇指走。「滙一小廚」賣的是正宗上海口味、謙虛用心的製作和街坊街里的人情味：「我們不太懂得應付傳媒的，又不喜歡上鏡，很少做宣傳的……」訪問當日，老闆雖然有點靦覥，但其實非常熱情，更端來不少招牌菜向我介紹，打開了話匣子後，更顯得談笑風生，「邵美琪、草蜢、陶大宇都是我的捧場客，專程開車過來買麪吃呀。」難怪單做熟客生意，已經晚晚旺場。食物方面，首選推介肯定是招牌貨豬扒擔擔麪，豬扒不是雪藏貨，改用新鮮豬扒，炸得極酥脆，粉漿很薄，不似一般吃到的甚麼吉列豬扒，夾起粉漿跌滿一枱，比肉本身還要厚。另一驚喜是葱油餅，這裏賣的不是薄式葱油餅，而是京式葱油餅，看上去有點像燒餅，圓而厚，咬下去一陣香味直鑽入口腔，有股令人醒神的青葱味，喜歡香口小吃的朋友一定愛死它。吃飽別急着走，記得要試豆漿，又是自家製，豆味濃，絕非一味得個凍字的溝水貨。
* ^! D6 e8 E M- g0 i& p) z$ xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" m) n% q3 @' [' H( q
 4 ]% M; c+ @4 T" ]
■京式葱油餅，很厚很香，而且不油膩，兩個$20。
6 P+ Y+ t3 T$ r5.39.217.77' C, w) K4 f, D8 ], ]
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \6 I, j8 d7 G3 V
■上海小籠包八隻$32。 Debby：「皮薄，好多肉汁。」tvb now,tvbnow,bttvb- m$ b/ {% I8 G$ C2 j
2 D8 v- C, Y3 s/ W+ E( d6 l# M% ]6 |
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F4 o+ D3 Q" g, C& Q V E
■豬扒擔擔 麪$32，用的是新鮮豬扒，粉漿極薄。5.39.217.774 `3 Q9 \$ l$ w# @$ P" X
' D" i" S% y+ i) ]: C. B公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v; o2 v* v1 x0 H9 n* d+ J. o$ t
■酸辣湯$20，材料份量勁多，酸辣味夠，醒胃！
3 S+ {. P& N9 @6 b6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: v% T8 L# ?$ t+ e0 X% z5.39.217.77 - M0 i5 l) {# `" E* J" t" {" l- o5 x
■門面一般過一般，但，很易走漏眼。
1 }$ U8 T. K* p oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, V7 i) I# G; d& y tvb now,tvbnow,bttvb5 m t( M5 D# W& n$ m$ `6 Z
■面積不大，只得幾張圓枱，有心幫襯，預了搭枱。
2 k" V4 V1 s& y0 v/ `公仔箱論壇公仔箱論壇( K v. \$ J a6 [: B
滙一小廚 (上環蘇杭街)0 a% ^& M6 `& X' `# l3 U5 g6 U: w
公仔箱論壇- p5 E0 l+ _) n' P" j% u& m8 Z
咖啡店：喝罕見 Flat White
! L5 P! d' M0 H6 j4 f# d5.39.217.77
5 t! O' i; h; [% n! E$ B■店內放了很多不同種類的咖啡，也可以選購。tvb now,tvbnow,bttvb% `- n% T3 X" u) t) M- c; S& y
: {. R- Z, F8 B3 V% m( Y }; }tvb now,tvbnow,bttvb第四站，走到街的盡頭，找到了城市的綠洲──「 Barista Jam」。這類精品咖啡店在外國隨處可見，不過在香港就一隻手數得出來，其中一家就在蘇杭街，咖啡店裝修很精緻，枱不多，咖啡種類卻很多，可以喝到平時少見的咖啡，例如 Flat White、 Piccolo Latte等。店主 William So從澳洲回流，在當地學習冲泡咖啡多年，經驗老到。有時，有一些外國咖啡發燒友會蒲此店，交流咖啡心得，如果你也是咖啡迷，忙裏偷閒， William說歡迎大家捉住他，一齊談談咖啡經。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~- K" H" z" i$ `6 \4 F5 g; a
5.39.217.77# u# I" |5 N5 r9 S# ^2 X& @
( X( f, A" t; O8 _8 a( R8 otvb now,tvbnow,bttvb■不少咖啡迷專程來店內買杯咖啡，聊聊咖啡經。8 [$ X3 P W: v5 \& U; k
. _6 @, H4 H$ x9 f$ i
 6 p$ J' D5 W5 ^" e
■牆身掛滿一個個盛咖啡豆的麻布袋，是另類裝飾。5.39.217.774 z/ m1 ^5 u1 Q/ `* G& t
4 _. [8 f% C! L- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 \( X- C( D; ~" H$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Flat White，是杯比較少泡的咖啡，可以喝到咖啡豆本身的甜味，$28。
+ w. ?3 m% C4 S# u3 D: m6 \4 x( A4 D2 ~! d
 ! V* h, s; r) n+ ^$ h Z9 f' B
■ Piccolo Latte，在香港比較少見，咖啡味道比較濃，但絕不苦澀，$24。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L' T/ C4 F; Y! c
# \, A! b N3 @
& A0 E" Z* W; w■ Mocha，澳洲式做法，不用朱古力糖漿溝成，直接用朱古力奶去咗泡咖啡，易入口，口感很滑，$32。
5 `+ {) U* D* W V: P( [% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 B& r5 ~- m* b, G u8 x[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20110102/large/02fb32p[1].jpg&code=7e13cc4cfb6c9f5d174dbbd26a5cb5a4&type=jpg[/img] tvb now,tvbnow,bttvb9 G6 ]3 g; ]2 M, A0 z& P
■單看門口，已經很有外國咖啡室的風味。
' ^. [. h9 V+ o4 M v" u5.39.217.77+ @5 Y- D3 I' R- E3 i4 b
Barista Jam (上環蘇杭街)tvb now,tvbnow,bttvb D/ h/ L: {. Y$ |. A8 F; b- U
* g/ b# H9 J- k9 L& k+ ?
# ]7 v% c4 d$ u- I% J7 t5.39.217.77 |
發表於 2011-1-2 05:43 AM
| 