[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克
" g* g9 Z' h- d$ k1 n公仔箱論壇秀珍菇100公克
) b/ ?, I3 J6 z( l 蔥10公克 5.39.217.77$ u. l( A8 ~; |" e5 k$ @$ f
辣椒10公克 6 m: p: U4 x. t! L- t" k
蒜頭10公克5.39.217.77  k% g3 `' Z( M
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【調 味 料】4 i% H1 _; l; o# I/ j$ j0 l
辣豆瓣醬1大匙
6 N- h* S0 F3 v; c0 z7 @( b" H; \細砂糖1大匙
# y/ S5 m( O6 r1 u# d- s雞粉1/2小匙 7 ~& g0 x& {7 D% @& j
香油1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g" [; t' \/ s, m$ P
太白粉水1小匙 公仔箱論壇$ m5 Q: U) b/ r, z

+ l) ]$ v7 g( D& atvb now,tvbnow,bttvb 【做　 法】 ; n/ T4 I, Z0 l  y% k- Y9 V7 Q6 E0 V
1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x1 @5 o1 K8 B/ c+ N' M
2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。 公仔箱論壇9 d5 A4 W8 n4 @& y
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。 5.39.217.77$ R) v4 p9 A. ]$ @0 k$ ]! p
4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。