[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D) S* Q3 c; w8 L$ L5 I
秀珍菇100公克5.39.217.77% \" I& y5 o5 W% |( O
蔥10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D# Q# ?3 f( t$ |. Z4 |6 ^. ~
辣椒10公克
" B  y$ L: p4 W/ F1 n5.39.217.77蒜頭10公克
+ C/ F7 `7 o6 {) |& T* k* p6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) U: j6 \1 W  x 【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# h6 K4 H5 o2 E5 }" [1 f5 a+ R
辣豆瓣醬1大匙
) G: e6 ]1 z: }- W, z0 c6 B3 ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖1大匙
8 [' F' R& b' Q4 P: e公仔箱論壇雞粉1/2小匙
; a9 s3 L. D; d+ O公仔箱論壇香油1小匙 公仔箱論壇) Z' J- H( W0 Q6 a* A* }
太白粉水1小匙
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【做　 法】
7 F4 ~7 Y; S( a# I) z1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# G# G4 Y: o" ?8 E
2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。 5.39.217.775 K" S- t, H8 S! b+ L) `, G
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
- S: p/ Z) a! h  O9 T4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。