材料5.39.217.770 r* q. ^) I3 D
開邊綠豆（已浸） 80克、馬蹄糕（切粒） 100克、馬蹄（去皮） 5粒、冰糖 120克、清水 1公升、雞蛋（拂勻） 1隻5.39.217.77# s* ^* K! m7 i4 D/ B
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" j/ }9 @; w5 ` z: f公仔箱論壇做法6 J8 a6 u, {" ~. x+ a
1.馬蹄糕、馬蹄分別切粒備用。
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) m H" E* B4 j) W9 [5.39.217.772.煲滾水，落開邊綠豆以中火煲 5分鐘，加入冰糖再煲 5分鐘，加蓋熄火焗 15分鐘。公仔箱論壇 x9 n! a9 t4 P% n" R0 {# h
! F7 v! ~/ K' X; Q/ s8 B" X2 i4 j5.39.217.773.將糖水煲滾，加入馬蹄粒、馬蹄糕粒以中火煮 5分鐘，熄火後加入蛋液拌成蛋花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i5 E3 q9 W9 d7 |5 d G; S
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開邊綠豆煲滾一會再焗，可令綠豆更容易煲爛外，又可以節省燃料。 * q) T: C2 I# @# j* U
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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