T8 \4 J1 G' K# G1 Gtvb now,tvbnow,bttvb
" a/ m/ ~+ u' z. l8 r" \6 a" i U公仔箱論壇Korokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。
6 w2 n, f6 N. _' S- e) }0 K/ Ktvb now,tvbnow,bttvb通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。5.39.217.77: U4 E4 Z7 ?7 x$ O1 d$ h6 |
脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。
- S+ v/ l( m' g% E( rtvb now,tvbnow,bttvb說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。
- t( `! x: j/ t; g; G( A) q-----------------------------------: s6 o" t- M/ f
Ingredients:Potato----------數粒tvb now,tvbnow,bttvb) R/ R8 [2 l% Z7 ?# T1 P2 [
面包糖-----------一碗4 S/ n u7 ~8 H# X6 V" Z# A, ~! H
雞蛋------------1-2粒（蛋液）7 b* y8 j0 [" l8 k4 |
面粉------------一小碗
?, P0 w6 t! C# }( v& q# ^# M肉碎------------2團這樣公仔箱論壇" @1 X: M3 n9 _
玉蜀黍----------小小碗
. {# m L' d2 F4 OOnion-----------爆香用公仔箱論壇' a0 o! B% {* Q; x& w9 ~2 J, A% h. Y& ^
-----------------------------------TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x9 L/ T% o$ ^. w! ]9 a. n9 `
Procedures:
% N( |8 R% _2 r8 `2 d+ e( W; K5.39.217.771.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）
6 G/ X4 C0 U. P7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 J) I3 y* v6 H- ~
3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。
1 ^) r0 {5 u; }# j公仔箱論壇4.加入胡椒粉及鹽調味。
; x9 `! K* X# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。
! z: z) S' K$ Y: B& E6 |公仔箱論壇6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。公仔箱論壇3 ~& I2 P8 T, g: w" ]2 ?8 ?
7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。
% h) x( P+ } ~公仔箱論壇8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。
$ n2 O$ S' W, y: y6 V7 E% n3 o1 P/ P: e公仔箱論壇9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
|
發表於 2012-1-29 10:49 PM
| 