【材 料】
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去骨雞腿肉; x1 S. w6 P3 j1 U N4 G
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p$ E- y2 e& k
乾香菇9 H. m% {: ~ n: X0 i2 o3 P
5公克
& ]/ I8 s4 A8 e3 L8 H9 Z8 l( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?5 I& v3 T# y* y4 |
10公克. c& R9 l% _ e. N9 C
蝦米2 ]9 i: o" N8 @& G# u$ Q
5公克tvb now,tvbnow,bttvb) o! V. e9 {5 M* c& U! \
肉絲! k* H' c' {- c0 E1 h
5公克
: h/ y2 Z, u( s& B, u( k( atvb now,tvbnow,bttvb糯米
" M% X% D. Z0 r7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
+ J: m, W0 R' J' z/ l4 h% [- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉tvb now,tvbnow,bttvb( [- R: C$ G! h" S9 ~+ [1 h
適量9 {7 j/ [1 R( |7 p7 a2 J
【調 味 料】) F6 @* U; Q( r3 o& N
{4 T- D. G/ Z公仔箱論壇牛頭牌沙茶醬
, K& z! q+ x. a1/2小匙' T1 ]+ W3 J% f# `
牛頭牌原味高湯5.39.217.771 P9 o; k) Y+ R# V
100㏄
) {) G, K" |0 ]7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油公仔箱論壇" J" j- p" C9 ^2 h6 F
1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W& e1 d1 q/ O
【醃 料】
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牛頭牌沙茶醬公仔箱論壇1 W) N8 w- w q2 Z. {: c
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# z. d# l# y }$ N$ L e) i
米酒公仔箱論壇' X9 i ?) n- S, t4 l
1大匙公仔箱論壇/ o/ a1 w* j3 @& [9 \ r( ^
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【做 法】
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1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
7 A# M) M8 Z/ ]# a: u. V7 J0 q2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。tvb now,tvbnow,bttvb$ l( U2 B! O9 r! B! H
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 H! D5 M; f+ J2 @3 f1 p3 P
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
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