【材 料】5.39.217.77 h& B# K+ M4 C: M% ~8 m) X. E
5.39.217.779 I- h; J! v/ L- L, z
去骨雞腿肉
8 h1 I2 S9 i p9 b$ i" E公仔箱論壇250公克
& U5 Q5 f+ U# s5 ltvb now,tvbnow,bttvb乾香菇, ~& A/ Q& f7 X5 p$ C6 a% A
5公克
S0 O( D* j/ A/ u/ a紅蔥頭
* R* n( H% z. g' U! E0 s3 f10公克
; W% U0 @$ o7 v+ V蝦米5.39.217.77& M9 g' d7 U4 q( x
5公克tvb now,tvbnow,bttvb( f& S0 y5 {$ V$ S7 n
肉絲
. R( }. @6 A. ~" S$ Q! stvb now,tvbnow,bttvb5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h* F" {$ M$ ^' Y0 Z1 x! d2 V
糯米
8 y* u, S U$ x! b& |, }20公克. }+ z. w2 `# V) W5 H& V
太白粉
, u% W) [; E6 G/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量4 ^9 o& P- t& [. e2 w# S; s, Q2 D* n2 A
【調 味 料】
T2 u. o1 Q X& w
" L$ T; [ b. H; ?% q( F5.39.217.77牛頭牌沙茶醬
' [4 d! N2 c% H2 c. y2 H3 K1/2小匙
6 X- i2 N( ]( }. w9 o) r9 Atvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌原味高湯tvb now,tvbnow,bttvb+ l: g4 Y% j3 s3 `1 C
100㏄
# y/ ]* R3 S# t8 d$ e3 w醬油
, a- _- D, k2 Z* T4 K& V* i公仔箱論壇1/2小匙公仔箱論壇4 X$ | v& W& @5 y
【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w0 }1 f+ R; O4 t$ q* j4 k
7 i Z R; O' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌沙茶醬
3 j, z S3 R+ h! ?公仔箱論壇1小匙0 C8 x( W8 A i' ^
米酒
{' y2 B U( p+ }- p, S1 f7 Ftvb now,tvbnow,bttvb1大匙公仔箱論壇$ f( R# k) F6 I, p* F
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5 n$ E7 D) a9 ~2 s8 @6 O1 h5 c5.39.217.77【做 法】5.39.217.773 P) K5 n. b: u8 o( u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q: C2 @4 g, F# S8 L- j! t+ s* A- G
1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
4 ^& j- f6 a: F4 n5 \( Ctvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。公仔箱論壇" n# q- g, W" \+ ]/ F, G
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
5 e# X. A: L0 n$ M9 p5 P L5.39.217.774.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
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