[中式食譜] 雪花雞米

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【材　 料】
* z* T% b! g9 z, w% b1 X5.39.217.771 o% l% m9 O0 c! Y# H
雞肉        60公克
6 W$ Q3 Y4 @+ k% @! [6 x% Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋白        3顆
- F4 b7 X8 V- r, H5.39.217.77麵粉        1茶匙公仔箱論壇* i4 L* p( w1 L6 }8 V
火腿        10公克  z& F: N' u, O4 y
杏鮑菇        5公克
, w, B3 c8 u8 E! \" Y8 q* ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔        5公克
9 b6 ?8 o7 A5 c# F2 d* ktvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇        5公克/ \, h0 t; T5 C3 K. S
【調 味 料】+ s: B: H2 F" I9 H& [7 k* S
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鹽        1/2茶匙9 Z4 ~( B6 G0 J! J) z# P3 ?
【醃　 料】. s1 ?9 |2 x" r- z5 t5 r

* G8 N/ S: }  e公仔箱論壇鹽        1/2茶匙
8 D' F& @9 H) V4 W& X- \5.39.217.77香油        5㏄公仔箱論壇( G" A* f) n2 `$ ~
胡椒粉        少許
6 k1 T' H- s+ z. k太白粉        少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T: z6 c" M! h# Y$ b( R
【做　 法】公仔箱論壇" o7 @+ w4 j1 A' A$ b- V5 X
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1.杏鮑菇、紅蘿蔔切細丁備用。
* ?) W% w3 _0 ?8 N5.39.217.772.雞肉切成細丁，與作法1的杏鮑菇丁和紅蘿蔔丁混合拌勻，再加入所有醃料抓勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @- i' t% c' \7 g0 k0 h
3.將作法2的雞肉丁放入微波爐中，檢查水箱水位。按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定4分鐘，按下＜開始＞，至熟後取出備用。
1 C+ h8 f1 k* m' f公仔箱論壇4.把蛋白打散後加入麵粉，續打成略凝固不掉落狀，再鋪上作法3蒸熟的雞丁，最後撒上火腿末。+ U/ p5 g6 V( l' |
5.按＜烘烤／燒烤＞鍵一次，溫度設定200℃，時間6分鐘，將作法4的雪花雞米放入微波爐中，按下＜開始＞即可。
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