返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 柏林人的美食樂園


9 [. ~6 n& N( K# B2 K  e5 |tvb now,tvbnow,bttvb

香燒柏林肉腸 $1255.39.217.77# f$ p% I4 t( \
許多香港人稱之為蛇餅腸,因為肉腸足足有30公分長,打成蛇餅狀,上面放滿炒洋葱及薯角,送啤酒最啱!分量足夠兩人分享。

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f) r" ?2 \6 y

% r- O! p- H% }tvb now,tvbnow,bttvbKing Ludwig Beerhall、Biergarten Fass……香港的德國餐廳,5隻手指數得完。也許是德國啤酒愈來愈多人認識,德國菜近年開始嶄露頭角。像剛於奧海城開業的Berliner German Bar and Restaurant,單看名字已知道有幾「專」,打正旗號賣德國菜和啤酒;好多老外都愛坐在露天位置,邊歎傳統德國啤酒燴腸、柏林式牛扒、德式香酥甜品,邊「隊」德國生啤;置身其中,縱然身在香港,也能感受到德國人的熱情與豪邁。tvb now,tvbnow,bttvb# k2 n' |& a5 x4 h$ k) g5 l) V; [
公仔箱論壇( ?! A# O6 H8 M9 c0 `
德國菜上位住在鯉景灣的朋友,對Berliner這名字應該不會陌生,因為該店去年底於蘇豪東開業,只是它隸屬隔鄰的西餐廳Wildfire,餐牌裏夾雜薄餅意粉三文治,經典德國菜寥寥可數。今次開新店,旗幟鮮明得多了,以德國菜為主打。德國籍餐廳經理Roland Flachsbarth覺得,德國菜和德國啤酒都富有特色,所以好想將德國美食帶給大家。新店的餐牌內,百分百都是德國菜,有傳統有摩登;而且並非大路的德國鹹豬手,既有經典的烤肉腸和炸芝士,也有香港少見的柏林式烤牛扒和酥皮甜品,菜式做得又專門又細緻,既可以大夥兒輕輕鬆鬆Share,作為Fine Dining也未嘗不可。
( D) V7 l4 F1 A* V/ k. h* E, V+ D% Y9 m9 n# D: f
經典味道有德籍經理坐鎮,潛台詞是菜式夠正宗夠地道。美味重點在於烹調上。像德國啤酒燴腸,當地人天天吃,坊間餐廳也有供應,大廚特別加入黑啤來炒,味道更濃更香;烤牛扒亦依足柏林式做法,以蒜蓉、牛油和香草做汁,澆在牛扒上吃,為牛扒加添甘香蒜香。想試德國甜品嗎?每次來,經理總向我推介焗德式香酥甜品,以大黃莖做醬,加上酥皮脆粒焗至金黃,牛油甘香中滲出酸酸咪咪的味道,夏天吃好啱;在當地無人不曉,在香港卻很少見。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f6 g% {4 y1 P

0 E6 A6 v: {* E1 U公仔箱論壇18世紀古建築概念菜式做得細緻講究,環境也打破德國餐廳屈屈質質、酒吧格局的宿命,佔地3,000呎,用餐區有齊室內和室外;露天位置雖然沒有海景,可是眼前大片綠蔭,戶外Layback木製座椅加上太陽傘,悠閒感覺滿瀉,最受外國人歡迎。我這等怕熱的,最愛躲在室內,店內樓底超高,空間感十足;加上以18世紀古建築為主題的設計,歐陸古堡Feel吊燈、流線天花、圓柱、古式拱門,營造一室古典雅致,氣派十足。無論坐室內定室外,邊吃德國名菜,邊大喝當地人認為最清爽的德國啤,定必大呼過癮豪邁!
3 s" G: |% a+ J" h9 g$ V  i0 @+ O' Z+ j1 L* |$ o
1.新店寬敞闊落,樓底高,加上吊燈、圓拱門等裝飾,甚有古典歐陸Feel。
+ P- G3 P; |" w5 C" h4 G公仔箱論壇2.露天部分雖然沒有海景,但有青葱樹影做伴,一樣感覺舒適自在。
9 H+ L+ }" F# k* U5 y公仔箱論壇3.店內有許多靠窗座位,中午時分透入自然光,很舒服。
6 O0 `4 }0 i3 M5 s8 M3 x5.39.217.774.鮮蘆筍伴香草火腿荷蘭汁 $69
, s- o3 k  |5 j4 \1 Q德國人經常將蘆筍燒香當沙律或前菜吃,這道菜明顯是升級版,除了有黑森林火腿外,還澆上荷蘭汁,為蘆筍加添鹹香惹味。" C% s1 _  J" W# J
5.煙三文魚伴德國黑麥包 $78
3 Q: K& y2 y2 F5 j& K切成小方塊的黑麥包上有煙三文魚和芥辣醬,感覺清新;黑麥包口感豐富有咬口,比普通三文治更有層次感。5.39.217.77/ V7 B; h7 h$ ]8 I
6.柏林式烤西冷扒 $248& ]9 n: F" v2 ^/ B" G
德國人吃扒愛用蒜蓉、牛油、香草做汁調味。這裏將之澆在美國安格斯西冷扒上,為牛扒加添濃濃蒜香,比平日的黑椒汁好多了。tvb now,tvbnow,bttvb+ T+ c& D; _! V7 c" u! `
7.德國啤酒燴腸 $118
# d% H$ _, z  \5 g! {* W' B公仔箱論壇用豬肉及雞肉混合製成的Bratwrust,用黑啤、牛肉汁、洋葱來炒,味道特別香口。
, U% a) c) Y  J; c' e公仔箱論壇8.焗德式香酥甜品 $62公仔箱論壇& A7 I0 n& |" v3 n2 n  \# T- t
上桌時熱辣辣,伴以雲呢拿雪糕同吃,一冷一熱很過癮。煮到酸酸甜甜的大黃莖,吃罷不覺飽膩。
3 \3 X8 c7 @1 ^# F' z3 c+ stvb now,tvbnow,bttvb9.炸德國芝士配乾無花果醬 $68
  [/ @" x$ z2 D- `( g6 O6 r) a香甜的乾無花果醬與炸成粒狀的德國藍芝士Cambozola很夾,配脆卜卜的羅馬生菜,又香又爽。6 C# J+ }; a9 @; i1 ^
10.Fischer's Stiftungsbra Hell $100/公升5.39.217.77' ]" {  {- G# |6 U3 l  O1 u/ I- s
入口有點像青島啤,不過味道更濃更有麥香,難得是沒有啤酒的苦澀味道,女孩子也適合飲。5.39.217.773 T! K, H. Y) ~" ], C

, G- P' [: ?: b( e1 z5 v, R5.39.217.77
& p8 @# o/ r% B, ^& S) X5 c
1 K- z& d4 d& i" m5.39.217.77
/ n5 y8 E' ^, w2 c) ^1 X0 j& o1 t; HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) K3 R: ~! u9 ]公仔箱論壇

[url=][/url]

公仔箱論壇" C& }8 T! H; R! w' U

. U& w2 W' b7 x# p* C! _0 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* N) k5 I6 ]/ b9 T2 i; D4 s: L* X


! d( O" @- z8 X- a- J( p% B公仔箱論壇
: G8 a% u6 h( c# u( l- Z+ ]7 z& T, A
2 ?- ^* O5 H4 d# [
) F% s# g$ j& W+ s' k/ `% L8 ?新浪新聞
* g, D$ j1 [# z9 B7 n公仔箱論壇eLadies推介5.39.217.77/ t; Q  c2 q1 N. ^0 ~, J
旅遊情報公仔箱論壇. _+ H) O% y0 V- n( w
新浪教育公仔箱論壇/ \, J; D, K3 z) j+ j
一年沉冤
* _# |- |; H) D\" Q9 j  Q. J菲團遺恨
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V0 q2 L( L3 J; Y
心裡有個謎TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d' g1 J7 u3 P; F1 S5 k: i
Love & Sex專區
5.39.217.779 Y" B7 {/ u1 P' E) }) J! _: H7 [( m
曼谷有個小歐洲9 s% s% S& [6 }* G# o7 C* `; c# d- e
處處驚喜

$ F5 D9 l8 K7 L1 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挑戰數學神童的9 y1 n! R1 i6 z9 e3 ]+ N
年齡謎題
5.39.217.778 v$ B6 T( R( O# [6 m( U

  v6 g/ R1 c! W' L  T公仔箱論壇

贊助網站

澳門金沙酒店
$ m  v- n% K& r+ ~$ h5 j澳門首間拉斯維加斯式度假酒店,黃金假期套票讓您尊享豪華客房、精彩娛樂。
+ D& J: C$ x7 v& `3 g! cwww.sands.com.mo

美力高金屬製造廠有限公司
1 \# Q: q4 e; W/ ]3 W# w/ |專業生產金屬件沖壓模具超越20年,獲取ISO9001的優質服務認可証。
" D$ T0 g+ n) q7 ^7 T1 i9 W: g# L, Ftvb now,tvbnow,bttvbwww.millicometal.com


; C8 a0 n+ C# z3 k3 N* ^- Y
2 n+ R1 z5 {+ x9 l5 u1 f5 G5.39.217.77

中國烹調法 六十四章經 「扣」
名廚教室:繽紛海鮮拼圖 人氣女廚Charmaine
優哉悠哉下午茶自助餐 自在享受
回憶那璀璨年代避風塘
撞色最牛
柏林人的美食樂園
東瀛‧火紅‧揚物
澳門藝術博物館 共賞珍藏
台灣猴硐貓之樂園
NFC爽過八達通 Symbian Belle「拍」住上
港產「爆漫」   搞笑Twins衝出香港

2 D0 `5 F; \, m& ~1 B) U5 I3 H- z+ G
& u! n' j4 S- ?8 Ntvb now,tvbnow,bttvb' B9 w+ K" a5 ^0 w
微博速報
6 k$ A' S, x( V* RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- E! ^1 q8 F  G4 f1 b6 Q( N$ r9 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& ]" H1 D) I$ h( Q5 b- g4 I, t

  p9 D4 `+ @' @: h& U6 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱門文章TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |/ H0 M0 U4 [
靚女煲煙毀容
卡扎菲官邸設游樂場和公園 存美國前國務...
美:中國軍力威脅亞太穩定
專家憂癌復發
中美聯手搗色情網
台海軍多重備戰操演
富商極度驚恐患精神病
利比亞反對派稱包圍卡扎菲正展開最後一擊
栢芝疑被保安鹹豬手
卡扎菲失蹤後利比亞地下通道網成猜測焦點

  V& C( l2 p, k- M( ]5.39.217.77
) v8 M: F1 X9 }$ Y0 ]
! x4 a  ]3 ~- B熱門專題
2 A+ |0 y  x) L/ otvb now,tvbnow,bttvb

; S" E" z) H- _3 l$ j7 x
8.23人質慘案一周年
- H7 V8 I, Q9 ]
5.39.217.77* \! A9 l) i8 B) T0 _/ Z# t

1 v$ ^3 Z" A* t3 n+ F, \- g/ W8 k公仔箱論壇
港記者利比亞人質驚魂
  E/ g! ]3 e8 `2 }- O1 j( uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

" h0 y7 v2 b8 P* [tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77# y' H7 a. x$ L6 q
港大打壓學生風波
% p# p# X3 R) n: l( d3 f公仔箱論壇
5.39.217.779 Z- W7 o, z( v5 t6 w) `
外傭爭居港權
唐英年垃圾論
大學迎新營玩大左?
辣妻閹夫
李克強訪港
香港神童沈詩鈞
夢想假期「執笠」事件

9 N9 {0 f7 Z7 J; ltvb now,tvbnow,bttvb熱門搜尋關鍵字
4 I4 ^/ `8 m' |: h% p' {會計課程, y5 ^: d' d7 H% g) y0 N  k
tvb now,tvbnow,bttvb% G  u6 @/ M5 D0 G
激光矯視
3 _$ @$ h  U1 x0 b  K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. u) s7 q: K& Q: b: K9 \5 r
理財. |& t6 t3 q, C5 ?1 W4 i! P& z

6 k8 N% a7 C3 ^旅行5.39.217.77# U# I8 M7 u. O$ w4 d
公仔箱論壇0 b' m3 b& Y) f* @8 e1 Z4 y0 h
Mortgage
* K7 B7 g0 e2 r7 P5 Ltvb now,tvbnow,bttvb
9 {( j3 I$ I4 D8 y5 U2 h1 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。升學
0 ^& }. r# }* \2 X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 y1 |+ r+ I! I
英國升學
: X5 O7 V  r0 c) QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 n! ^" A: I3 {  D, c5 o進修公仔箱論壇$ ^; y! w) b& f6 H5 t% C& x  z
8 [8 a3 K+ f, a$ D

9 a0 ?( p4 }5 j% {* j. _6 a- |3 O+ t0 u# b; L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H6 S9 g. a3 ?* l+ _$ a4 b. z
- v8 k, _( M) c1 [) e6 X

- J) f7 z  ]7 m& \# }9 o" }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
返回列表