吉隆坡錫米才瓦煲肉骨茶
& Z0 l1 Q# s! l& M0 c8 p( w b; t5 J. K評審的話:
4 A# b( \9 ]5 r, p. Y& F5 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒和藥材份量剛剛好,誰也搶不了誰的味道,反之很奇妙的融合成一體,口味脫穎而出,給人留下深刻印象。它不像福建式肉骨茶,也沒有潮州味道,卻融合了客家菜式的風味,自成一格。如果要孜沂巧道畜友感到驚喜,錫米才是最佳選擇。
- n* j0 T( N `. F/ [+ s0 _% Ftvb now,tvbnow,bttvb佳建議:
! M% R7 I# P+ o) X1 i: e1 v$ N5.39.217.77上午11點或傍晚6點鐘的時間品嚐剛剛好,胡椒味道恰到好處,不淡也不嗆鼻,肉質也剛好鬆化,食客一到,弄熱上桌馬上可吃。可配合芥菜飯,它沒有白飯的平淡,也不像芋頭飯般濃郁,與胡椒湯頭是絕配。
) @* i- c0 J3 d# cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址:199, Jalan Besar, Salak Selatan, KL.
$ D. Z' R! k/ n# a2 v& \1 u4 Gtvb now,tvbnow,bttvb電話:03-79823132
( P- a k, E* g/ R8 e x; d公仔箱論壇營業時間:9.00am-9.00pm! I9 i* C- E* G. T1 p# w: s
/ f( v* }6 x; y- Z8 \1 R1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉隆坡新峰肉骨茶
7 x$ D) E: c+ D" ?$ F0 {評審的話:
" o# B* ~0 V5 Z( p3 B* iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在吉隆坡肉骨茶發展中,它的味道、人氣、服務都有一定的江湖地位。味道大眾化,是接受吃肉骨茶的最佳門檻。多樣化選擇,很符合市場導向。它的人氣也證明它確有成功的道理,而在應付這麼多人客之餘,它還能維持肉骨茶的基本味道,非常難得。
4 {+ A1 f* v- B2 D2 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議:5.39.217.77. K% N6 ~0 j* a7 ^! o/ r% a# g
由於生意量大,肉骨茶是一煲接一煲的烹煮及更替,因此任何時間享用,味道基本相去不遠,倒是食客可以從分得比較細的菜單中,選擇自己所要求的肉質。5.39.217.773 B2 I) a+ c/ s) j* O
地址:35,37,39 & 41, Medan Imbi, KL.
/ [, Z1 }! S @2 u; [tvb now,tvbnow,bttvb電話:03-21414064,03-21480905
% X7 [4 O, u! k營業時間:5.00am-12.00amtvb now,tvbnow,bttvb" ~! X& s/ R7 O+ \
w8 E5 G9 k: `* J+ I n r9 [, }4 V1 {八打靈新朝生肉骨茶
7 x& p( b! {8 G; i0 X, y! T5.39.217.77評審的話:2 r& S1 }' W: |% p2 k9 j* g+ n/ O
原來肉骨茶也可以如此清淡而好味。老闆很投入及很用心,在維持肉骨茶水平的同時,也具有開拓其他菜式的前瞻視野。它的潮式肉骨茶肉湯澄清透明具有濃郁肉香,肉質鮮嫩可口,真正發揚了潮州人喜清而鮮甜的口味特色。, T8 p: k, {* ~9 h; N. {' @
最佳建議:公仔箱論壇" b- y& c7 D' e* ?$ _% R: I
湯頭色澤清甜,可以當成清湯喝,也可以配以其他菜式,包括蒸魚和咸菜一起吃,不過,最好是吃了肉骨茶才吃其他菜,如此更能吃得出肉骨茶的含蓄味道。
& X5 C1 h9 Q& {: M7 Ptvb now,tvbnow,bttvb地址:15, Jalan SS 3/37, University Garden Petaling Jaya.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c9 g' h0 u* ~& e7 M
電話:012-3320608
, e3 e) F! P! @, D" j QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間:星期一至日(7.30am-2pm)星期六至日(6pm-9pm)5.39.217.770 L2 ~# E1 S" V
; U0 J+ h/ b9 I八打靈興記肉骨茶, D5 I3 ] T- n& T6 V) h; y: F
評審的話:
- @& i& p% n6 |3 ^# rtvb now,tvbnow,bttvb湯頭不會太濃稠,又不會太清淡。沒有油膩感,很符合都會人的口味。興記在八打靈經營逾20年,表現不但沒有衰敗,反之越戰越勇,代表一個老招牌的堅持與興旺。
( Y. d& z/ ?$ d7 S* U最佳建議:tvb now,tvbnow,bttvb; t3 R3 e& T! |) Q) y7 g3 h
晚餐7、8點是最佳時間,因為味道好,而且肉的選擇多。一支骨肉和軟骨都夠鬆爽,吃起來很開胃。可以配一碗清新爽口的金針菇,或炆得濃郁的肥厚冬菇,風味更佳。8 Z; f; `) l e: ~: S
地址:16, jalan 1/10 (Old Town), Petaling Jaya.
: i+ @- g o9 g- Xtvb now,tvbnow,bttvb電話:03-77851663,012-3331063. |/ T9 r' L* }3 }3 n! u5 n g
營業時間:5.30pm-12.00am(星期一休息)
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巴生盛發(橋底下)
6 k; W9 L9 A3 ^+ I公仔箱論壇評審的話:
% f: N6 I4 b/ `% h! ]; p, ^7 Z% N它在肉骨茶發展史上擁有一定的知名度,在開創肉骨茶的歷史中,前人的努力推廣,讓肉骨茶享有今天的鼎盛局。雖說他的肉骨茶水准跟過去比較,有一點距離,但在同類口味中,他還是擁有至尊地位。tvb now,tvbnow,bttvb: ]4 l1 _( v/ a) R0 E U+ o
最佳建議:tvb now,tvbnow,bttvb2 q* `) L* F3 b
在開店後兩個小時來品嚐,風味最佳,因為味道全熬出來,肉質也都煨得剛剛好。豬腳的皮層熬得軟中帶脆,軟糯而不膩,肉皮彈性十足,肉的纖維中透著縷縷香氣,很是可口。喜歡瘦肉的人,可以選擇帶點肥油的瘦肉和排骨。) I) P8 G( m8 F' ]/ }# }
地址:9, Jalan Besar, Klang.tvb now,tvbnow,bttvb+ T( P+ ?: ~8 B% z) B9 F# V% {+ V6 `
電話:012-3098303、012-3987355
( _+ O) j x& o8 U' X& R5.39.217.77營業時間:7.30am-11.30am/5.30pm-8-30pm5.39.217.771 A5 E. u) i) N) M
8 n4 \0 W9 y$ u! }0 K) l7 y+ {巴生毛山稿肉骨茶& B# V) {& ?) s( Y1 N" {
評審的話:
6 `2 @8 ] ]; n: W4 l, i& G! x8 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉厚肥而不膩,香味四溢,嚼之有味,讓食客享受大塊吃肉的原始樂趣。在肉骨茶店林立的巴生,它堅持傳統製法,不玩花俏,脫穎而出,令評審大感驚喜。適合老人家愛“古早豬肉味”口感,評審也回味無窮。. s! S6 W# U }
最佳建議:5.39.217.77( `0 L& Z' q6 ]- C( P% k8 i
最好是在早上8點多和晚上6點多去吃,那時候的豬肉和湯頭最出味。最佳部分為豬小骨和豬腳彎,最好是不切塊,整塊咬著吃,這樣才能嘗到從熬煮得軟化的豬肉中溢出的湯汁美味。5.39.217.77* ?) z* n1 t& o
地址:876,Jln.Besar, Pandan maran,Klang4 i: `+ R) w, R5 M3 | [6 \
電話:012-3123125,012-9042421TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v3 a- L! s3 r) }, e2 V3 m
營業時間:6.30am-12pm/5pm-9pm
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巴生蘭花園慶祥肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f. t( D; K4 w5 w
評審的話:
: A( l! E+ | O1 h7 A" p& ~5.39.217.77它的湯很順喉,材料比例平均,味道親民,讓人容易接受。尤其豬肉處理得近乎沒有一絲羶味,這是最難做到的,而且他也一直保持著很平均的水平。能夠在蘭花園這個肉骨茶兵家必爭之地後來居上,自有它成功的道理。6 |$ a$ [- R: @$ [8 I6 r! F* F' B* m
最佳建議:8 w, l9 Z6 H5 U+ q
早上8點可以吃到口感最好的肉,尤其是排骨部分,肉質鬆軟中猶帶嚼勁,輕輕咀嚼,肉香中有藥香,煞是美味。10點過後通常都賣完,所以要吃趁早。
8 H0 I4 d1 D0 J# `+ I: G$ d+ ]1 ?tvb now,tvbnow,bttvb地址:29, Jalan Batai Laut, Kaw 16, Taman Intan, Klang.
+ x1 h' F/ Z, P# _5.39.217.77電話:012-3076843
o% w `! U" Q5 l& s( T1 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間:6.30am-10.00am, v, C$ X6 W) k. K; r7 t C
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巴生來春肉骨茶# B, C: o* w. p7 q, n
評審的話:2 B' Z. ~& k9 z
不像一般使用辣椒乾,而是使用小辣椒,配合只聞其香不見其影的魷魚絲,再通過猛火快煎,即鎖住肉汁,又很搶味。表面微微焦脆的豬肉,少了油膩,多了幼嫩的口感。那是一道讓你回味無窮的乾香肉骨。
" }! Z2 ], }7 J8 w) k+ h$ i! ptvb now,tvbnow,bttvb最佳建議:
/ ^; g, m- u) j' Q& J3 Otvb now,tvbnow,bttvb乾肉骨茶煮到香噴噴時上桌最好味,陣陣魷魚香味伴著肉香,讓人胃口大開。最好吃的是帶有一層肥油的肉質。經過旺火一炒,帶有彈性和略帶堅韌的豬皮與肥美的脂肪配合,香味完美無缺。
0 F* P1 J% ]9 T$ a地址:116, Jalan Pekan Baru Off Jalan Meru, Klang5.39.217.77. [ Y9 F" _! A9 a. i$ {1 r
電話:012-65216592 t& z$ [0 b4 N: L2 N6 [' w
營業時間:7am-2pm(隔個星期一休息)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I- `0 K! m7 G8 ]5 J. L
4 J9 |1 v2 Y* _: q. e丹絨加弄葉全(乾)肉骨茶& q9 C* P% @) v$ ]! i: k
評審的話:
, i$ d5 m- t4 s" gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熬煮後的豬肉用大火一炒,醬汁融入藥材,味道很好。最讓人嘖嘖稱奇的是配上羊豆角,令人意想不到的好!老闆巧妙的把肥肉膩的劣勢變成優勢。雖然它可能不是乾肉骨茶的原創,可是他積極研發及推廣乾肉骨茶的努力值得讚賞。
- H( s8 q- \8 x* O& @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D9 w% {3 _/ t& u5 y9 p
最好吃是前腿不見天的肉質。這個部分的肉質有皮、有油層,也有瘦肉。經過大火一炒,油汁溢出,滋潤了豬皮和瘦肉,使到豬皮脆口,瘦肉爽口。不配飯吃,把它當成小食也一樣妙。: k5 z6 B1 |& W2 F5 E3 Z! N
地址:41 & 41A, Jalan 1, Taman Tanjong Karang Baru, Tanjung Karang, Selangor.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s: G$ x2 z2 Z6 y% w
電話:03-32691785、012-6744440- k/ |7 t/ o( g3 h3 c! S) U
營業時間:6am-1.30pmtvb now,tvbnow,bttvb% ?+ f( i7 s. D* e7 k" c6 H# Z
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丹絨士拔阿福海鮮肉骨茶5 ?) V: O7 q3 Q0 q, a& \
評審的話:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i' j, L/ q/ w$ h+ {; u' L% @
海鮮強烈的味道,要在肉骨茶藥材味中“屈就”,是件難事。阿福善卻利用丹絨士拔新村極新鮮的石班蘇冬和虎蝦等,再調配藥味適中的肉骨茶湯,使得兩者兼容並蓄。雖然海鮮肉骨茶尚有很大的發揮空間,但阿福的開發精神值得嘉許。
_8 b: S& \6 ?6 K6 M) x- u. H" K公仔箱論壇最佳建議:公仔箱論壇5 d1 G/ w8 |6 R# N
星期天因為游客多,生意量大,要煮的肉骨茶湯頭多,使用的肉骨也多,湯的肉味較濃厚。蝦、魚和魚鰾很吸味,適合喜歡肉骨味較濃的食客,如果喜歡魚鮮的人可選擇魷魚、魚滑等,比較鮮甜。tvb now,tvbnow,bttvb7 l# N9 n. I5 ]9 k7 }' Z
地址:Lot 2260, Lorong 7, Jalan Besar,Tanjung Sepat, Selangor.
% |& ~# y. @3 U: f2 L7 y' _電話:019-6066288, 03-31974696TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K5 P6 f5 ^1 f" @( @7 C
營業時間:6.30am-12.30pm
3 \6 e/ x6 B& I6 e) ?( M8 h+ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
m# q( G0 u* vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。關丹日興肉骨茶
7 a4 e, j O2 l/ ^* @& A- F公仔箱論壇評審的話:* W8 [8 S! v4 F, J3 }, D
在關丹肉骨茶業者中作業方式屬大膽,湯頭口味上將源自巴生的傳統濃稠口味改良至香醇清甜,很符合關丹人的口味。肉質處理方面拿扭得很好,不管那個部位的口感都沒有被忽略。
+ R% V& s3 G Z) J# E8 x* @( {最佳建議:
2 h0 @5 O8 C+ |, d F8 b T1 p公仔箱論壇口味重的顧客可以在湯底還剩下三分之一時前來,那時的湯汁最夠味。喜歡有嚼勁,可以選擇豬彎,不會有羶味,如果害怕肥肉及擔心膽固醇,可以吃一支骨及排骨。
% O; f/ e" v0 Y: Y+ X5 ~tvb now,tvbnow,bttvb地址:A4852, Lorong Seri Kuantan 25,Kuantan, Pahang.
/ S) n; i+ _- Z, y# j電話:012-2185893
# M( C7 y) J9 I* o營業時間:8.00am-2.30pm/6.00pm-10.30pm
5 f1 H% u- Z0 z: b" d( U5.39.217.77 5.39.217.77- l# z0 o8 m7 u2 x; _ x- s' o
哥打巴魯阿Biu肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P. h/ V# g; L
評審的話:5.39.217.776 a: T& f# L' ]1 }
市中歷史最悠久的一間肉骨茶,雖然多次搬遷,食客還是聞風而至。老闆不以生意為前題,每天只煮20公斤豬肉份量,使它能夠很准確掌握到湯頭的味道,確保水准不變的堅持讓人欣賞。它的湯濃肉香,自成風格。公仔箱論壇" ?/ e; J4 M7 a% ~; b8 b0 _, W! O
最佳建議:
6 S6 `! B: P5 k# R' F: @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於對湯頭的標准掌握得非常好,因此不管什麼時間去吃,水准都維持一樣,湯頭濃稠不變調。採用滑面瓷煲,顯得美觀整潔。
6 t1 {. H& c, o6 ^, o5 ^8 D9 B! Z地址:客來座迷你食閣樓Lot281, Jln Kelochor, Kota Bharu, Kelantan。
0 [; t$ ?/ W& W+ c Q5.39.217.77電話:012-9818891
6 F' R8 t) l# X3 Y3 ]7 a營業時間:6.30am-9.30am
* X) W- R/ H8 H3 t5 S: O6 c ~5.39.217.77
9 w$ K* d0 a+ F$ C% i! C大山腳食王(珍珠市)肉骨茶
3 U5 S9 F" g8 N: B k* m; H* u4 ]0 H評審的話:8 ^, ~, V& s/ M# {: J6 n, q/ U5 b3 u
湯頭甘香,豬肉鮮甜。最令人回味的是該店創新的“乾”香肉骨茶。與一般乾肉骨茶不同的地方是,食王乾肉骨茶是由老闆從普通肉骨茶,慢慢熬煮到湯水乾為止,因此湯香滲透肉骨,特別美味。tvb now,tvbnow,bttvb9 R' `$ R1 k& {; V( w* i" p# r
最佳建議:tvb now,tvbnow,bttvb/ ^/ @4 G3 m% l! w
最好在開檔不久去吃,但是老闆並非邊煮邊賣,所以湯頭在任何時段都保持一定水準。也可以只叫菇類、豆腐卜等蔬菜類,配合美味的湯水,吃起來一樣美味。
) j- ^8 i' E* _0 y% u5.39.217.77地址:134, Jln.Tembikai, Tmn.Mutiara, 14000 Bukit Mertajam, Penang.5.39.217.77) S& \- G% v1 ^6 R1 ?' U; E
電話:012-42358965.39.217.770 k3 g3 q/ D1 e! _5 S: g
營業時間:9am-2pm / 5pm-10pm (雙周二休息)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |8 ?" ^0 e1 s2 X
: R: T1 _* C9 v z# D: Z檳城康乃馨肉骨茶
# J* c T% K; I6 \5 V6 _& e% pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審的話:; j/ O. f6 d, b& w9 `+ V
湯水長時間熬煮,火候十足,入口香郁。康乃馨的肉切得比較小塊,可是不會干澀,反而十分鬆軟,肉香四溢,而且容易咬嚼。另外,湯頭的藥材味不會太濃,吃多也不會膩。& g' o' b' K w; |' G! m9 I; `
最佳建議:公仔箱論壇# \8 S/ ]$ Q6 n7 G; j, I
最好是在早上9點多前往品嘗,那時候湯頭煮得剛剛好,十分美味。康乃馨處理得最好的豬肉部位為脊髓骨,不肥不膩,聞名遐邇。
4 C' K! h* L9 ?0 Q/ I* w' ]公仔箱論壇地址:63, Gurney Drive, 10250 Penang.
( v* V H2 d4 q* `: b4 h5.39.217.77電話:012-5533927tvb now,tvbnow,bttvb4 p! n, X, k {) O; J
營業時間:7.30am-2.30pm(每日營業)5.39.217.77& ?& c/ q. `/ ?% y% y: b L8 ]8 R* U
- q1 x# Y- m Q G& R2 ?7 H/ _北海老食王肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P1 b5 ~$ k6 D! ]! H' g! S7 W
評審的話:
+ y' s j+ U! @. E9 I& z2 r+ c公仔箱論壇肉骨厚肥鮮甜,吃起來十分豪邁,非常過癮。此檔肉骨茶的“肉骨”和“茶”分開煮。他們以豬雜煮湯,熬足2小時,火候十足。肉骨則另外烹煮,避免長時間的熬煮令豬肉變澀,十分花心思。
: [/ O A4 n* |; B. Qtvb now,tvbnow,bttvb最佳建議:tvb now,tvbnow,bttvb' r4 H, d4 r. A1 X2 e& d. g
除了鮮甜的豬肉,豬腳筋也咬勁十足。早上10點左右去品嘗,可以感覺到新鮮肉骨熬煮出來的鮮甜湯頭,齒頰留香。看到漂浮在大鍋上的大片豬皮,會令人忍不住要大快朵頤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g! Z2 p. ~5 H5 L; }$ L
地址:86,Block C, Pusat Perniagaan 1, RajaUda.. g. \5 `% ?; y7 A6 n* F
電話:016-4850057
; w* |0 S! n2 }; d( X/ J& }營業時間:8.30am-3pm/6pm-9pm4 Z* c+ V2 `, S9 N
4 q) d) P2 a( t; w( E& l
新山木清肉骨茶
& A( W6 @: Q8 q6 ~, [0 z, I公仔箱論壇評審的話:
: M/ [- m" k: \5 M( @3 `9 \; a新山傳統肉骨茶的老字號。肉質很軟,湯底甘香,湯水份量少也較濃郁,入喉有甘甜味留在口中,是適合大眾的口味。公仔箱論壇# t# G5 Q9 t& r% E; h0 [0 l
最佳建議:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M0 Q: N/ B$ u7 z9 |( v
最好不要在周末或公共假日去,因店內前後都擠滿了人,根本無法好好地、從容地品嚐肉骨茶的甘香滋味。tvb now,tvbnow,bttvb6 N1 t6 t, {+ z& R) ?/ u* A
地址:49, Jalan Lumba Kuda,80300 Johor Bahru.5.39.217.77+ Y! l4 O. a; Y7 _% U* @
電話:016-7211108tvb now,tvbnow,bttvb8 Y' a2 o# V! F7 Y) b8 E
營業時間:8.00am-3.30pm6 G. n0 ] J9 p6 z3 T
/ R: I: T1 A: f6 G7 x新山亞歷肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W2 A( v! n2 B. @- g! b; ~, ?( J g1 I
評審的話:
- M( Y, i* a& e+ e8 O0 H3 H5.39.217.77湯底有胡椒粉味,是新山肉骨茶一種創新的味道。此外,有別於傳統肉骨茶的濃郁,它的色澤較清淡,但仍保持了鮮美的湯味。tvb now,tvbnow,bttvb3 T, ~6 u7 f* C% h; q0 c
最佳建議:
5 i: o# `( T \: Z$ a湯料內散發的胡椒粉味,適合嗜辣一族的口味,可細細品味它與傳統肉骨茶的不同之處。
7 n3 g1 @" h7 ~5.39.217.77地址:49, Jalan Teratai 2, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru.
% C# q( X& M. ^5 U4 a1 P k/ ?公仔箱論壇電話:012-7073686公仔箱論壇9 I d; w! J7 F- N& ~5 i7 h
營業時間:8.00am-2.00pm
7 r s3 o3 e% [+ E- ~ 5.39.217.77! q) i+ W# \# f, s3 J
古來世華肉骨茶' v6 \- _8 k$ P. b. W% R, q' w
評審的話:5.39.217.778 ^# c; n9 P$ ~! A
肉骨夠肥厚,油少少,有嚼勁,湯味濃而不油膩,味道很夠。最絕的是,火候掌握得恰到好處,任何時候來吃,都保持一貫水平。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I& r+ R# |% ~$ E! y
最佳建議:; L# Q9 I/ m- L5 _+ w9 F
所謂早起的鳥兒有蟲吃,所以要趁著店家剛開門營業的時候,吃頭一煲肉骨茶,在清早天氣還有點冷颼颼時,吃下熱騰騰上桌的肉骨茶,肚子會暖和些,而且很舒服。
. w3 `* j k* D4 ]& v' ~公仔箱論壇地址:3, Jalan Seruling 1, Taman Sri Kulai, 81000 Kulai.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h* B. H0 O" n% v+ |7 U
電話:012-7759780
) f( g6 [3 R% s7 z8 m. P( e! TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間:8.00am-2.00pm/4.30pm-10.00pm
9 j) f$ s( k9 `( |& Y2 [5.39.217.77
. U1 n) |9 N V: ~3 J公仔箱論壇新山亞順肉骨茶
9 `5 z# T6 \: m0 k" I% e3 `評審的話:- e: D2 Z& ^; ?2 [. {
湯味清香誘人、夠鮮甜。肉質帶有濃濃藥材味,但味道不會過於刺激,肉質帶韌性,排骨也切得很標準,值得一試再試。$ @9 y2 Y/ A/ v1 u
最佳建議:
1 T9 Q; w" f: V$ Wtvb now,tvbnow,bttvb評審認為肉質經過醃製有股濃烈的香味,吃起來很爽口,所以一定要慢咬細嚼,品嚐這獨特的味道。白飯也很可口,多來幾碗也無妨。
, p& @ s$ ?& g, l! D5.39.217.77地址:141, Jalan Keris Satu, Tmn.Sri Tebrau, 80050 Johor Bahru.
& X, V+ s1 E6 U. V& z7 P5.39.217.77電話:016-7152678, r7 Z$ I; ?0 U( T# d9 g. R" Q5 h
營業時間:8.00am-3.00pm5.39.217.77* D8 j" A$ f6 {& l
. A6 o. Q# v! d. g公仔箱論壇新山華美肉骨茶tvb now,tvbnow,bttvb7 x: K* ]$ K+ r1 q# R6 Y: N) o1 f) N
評審的話:9 Z* ?/ y9 D& H
湯夠香濃,火候把握得很好。肉質也吸收了肉骨茶的原味,有傳統手法的特色。. ?) }& Y- P4 Q! O7 h
最佳建議:公仔箱論壇8 i$ A/ i' }) S+ U1 o+ W
老板的肉骨茶只賣4個小時,要吃須趁早,不過也要選對的時候去。根據食客經驗,最佳時間是中午12點多至下午1點,錯過了就要耐心等候下一鍋煮好。5.39.217.77# o. Q0 z2 A& M O/ L; a. C
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4 k/ e/ j0 O! ?" D& W營業時間:10.00am-2.00pm |