[烹飪技巧] 日式天婦羅

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* T7 y! o# Q1 c中蝦 - 4隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k! U: ?. c; c, l- I) g( m
番薯 - 4片 tvb now,tvbnow,bttvb5 t  ?: G, F- |  B/ A
青椒 - 4件
: L. q$ _7 H! ^2 E( n4 M公仔箱論壇茄子 - 4片
3 P6 h$ a  }, [4 Xtvb now,tvbnow,bttvb天婦羅粉 - 110克 5.39.217.77$ Q( \7 g) u/ @( i
蛋黃 - 1/2湯匙 7 ]' |! Y0 }+ w
水 - 150毫升
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. _: \, A/ H* v5 {( U" l, E) htvb now,tvbnow,bttvb1. 中蝦去殼，洗淨，抹乾，起雙飛。  4 P+ p/ X6 Z. `
2. 天婦羅粉與蛋黃及水拌成漿。  
! u+ N, X! i' x! z7 r/ X3. 將油燒熱。蔬菜及中蝦分別沾上粉漿，放油內炸至微黃，取出隔油。  ; b& M) \8 A- L! s1 {  u
4. 預備伴食汁：將材料拌勻。將天婦羅排放上碟，伴汁享用。