[烹飪技巧] 日式天婦羅

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日式天婦羅
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中蝦 - 4隻
7 Y4 T, D" S2 \: c公仔箱論壇番薯 - 4片
4 f8 f/ H; C+ J+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 - 4件 tvb now,tvbnow,bttvb6 b& U  q$ E  s
茄子 - 4片 % x+ y  R: t$ J0 F
天婦羅粉 - 110克
. L% _8 k7 a+ ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 - 1/2湯匙 & D$ [( V1 i3 @7 F8 \0 ?
水 - 150毫升2 A/ K1 b5 u) c& P  S; p
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; f. t* Z3 `' R( t/ ftvb now,tvbnow,bttvb1. 中蝦去殼，洗淨，抹乾，起雙飛。  5.39.217.77' V8 ]+ C, b2 T4 |$ u4 V6 f9 B
2. 天婦羅粉與蛋黃及水拌成漿。  
4 W; D8 c' Y8 _! Q) gtvb now,tvbnow,bttvb3. 將油燒熱。蔬菜及中蝦分別沾上粉漿，放油內炸至微黃，取出隔油。  $ x/ `8 L9 y/ W! ~8 y6 h: K
4. 預備伴食汁：將材料拌勻。將天婦羅排放上碟，伴汁享用。