[中式食譜] 醋味拌鴨掌

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3 ~! x0 G- ^0 |: u) w, A6 V公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77, T7 S6 J' J6 b. A2 T

- E* B7 [1 W- D/ t$ }+ f公仔箱論壇鴨掌 350公克
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6 \: `) v/ _# qtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 5粒
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- Y5 \# }* o! _. \青蔥 2支tvb now,tvbnow,bttvb9 k: @( @! y0 F4 z  T2 V4 D

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【調 味 料】: g! c# z# ^  o/ V) o, C1 _+ j

; G6 d' v" n' b' s& q) X# _, ?tvb now,tvbnow,bttvb白醋3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }  R8 A/ C+ B: \' f. r4 a5 X
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鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb' s0 O2 c, {% s8 g! K/ a

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" P6 I! k9 X9 @* N: p% v公仔箱論壇糖 1小匙
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香油 1小匙
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【做　 法】
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1.鴨掌洗淨，放入滾水中汆燙至熟，再撈起泡入冰水中，冰鎮後將水分吸乾，備用。
% B$ l9 i, t$ l/ Q9 D) p* x! V* q2 u公仔箱論壇2.取一容器，先將所有調味料加入攪拌均勻，再加入作法1的鴨賞與其餘材料一起攪拌均勻，醃製約1小時至入味即可。
. y4 j( p* r1 J  n. b4 {. K, g% n5 m5.39.217.77