[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
  _1 k$ o- j! Q, n6 ?tvb now,tvbnow,bttvb海帶芽 2公克
9 o( t  U; ^; V: H$ wtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ~$ N  @6 t' D% B" W- `- }: G
雞蛋 3顆公仔箱論壇" O4 j; |2 R. X. m4 {
豆漿 350㏄公仔箱論壇' G2 e, u0 d* s$ U* P- o" K9 l- g1 K4 z
蔥花 20公克5.39.217.772 r, W* @- O6 c9 D
【調 味 料】5.39.217.772 C0 n$ H4 M6 C* r. X( I7 h7 H
鹽 1/6茶匙
# l2 j7 }. S9 u  t  @, ]5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) r$ J8 t% p  U! B& J( e" Q
5.39.217.779 z, \4 B/ P& M( Y+ i! F# N
【做　 法】
! T( K/ Q; r. C9 h( _. {. g& O1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。公仔箱論壇) x1 S+ ?) V5 f$ U3 z4 S
2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。- p4 Z% L2 Q, ?* E8 y7 E$ K8 O
3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?; g( r$ b  F% k( x5 f& r+ m4 Z
4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。