[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ l" a' e" u- R% K! P
基礎麵糰 1份
  E6 R+ Z7 F" i) W; l& S: p$ e公仔箱論壇內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n2 g2 K5 c3 E' p4 t; q
高麗菜 300公克tvb now,tvbnow,bttvb  H# q  j3 `) h; S8 m
胡蘿蔔 50公克公仔箱論壇; c+ Q( P2 q+ h( W: X( j5 Y% d4 e
泡發香菇 30公克
6 D5 t8 `8 C: B2 qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~. p! t* y' b# t
鹽 3公克# @3 A& i2 v$ Y' [  U; n/ n
雞精粉 4公克
3 {" l  W; k; S8 r0 T$ [細砂糖 5公克
; z$ ~1 \! ]0 m5.39.217.77白胡椒粉 1茶匙: _$ T9 a1 A! x0 `( B9 i7 w
香油 3大匙- X0 ?5 m" n4 e4 V0 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y1 Q0 d, S' ^
【做　 法】( L9 U' p: q; w2 J, g2 w3 e# Z! f' G
1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。. p# G5 L/ q1 f# E
2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。公仔箱論壇7 D8 c7 [4 ]  X& E. h- e1 t, |! Z6 ~* m
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。
2 ^$ O+ j- |5 ^5.39.217.774.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x1 {: T* ^  D8 T5 q
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。