材料: u$ I9 g% T9 l: L% I6 Z9 T) N
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肉排（斬件） 12
F: C1 U* q. o公仔箱論壇河粉 半斤
) Z, Z y$ [0 d% J. jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X5 H$ t- r5 k: x
製法 9 Y, }# r% ]& `$ [
1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。/ ~! T) f8 H; `! Y, e' f1 \1 e
2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。( k7 k( ?+ L( k
3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。公仔箱論壇4 {1 K( S x9 M; l# R
4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.; K: I# M' v/ ^/ q6 `5 R
5 [1 U3 ~7 W6 A. v1 ^3 y+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味 公仔箱論壇$ O6 P& ]0 T m9 R3 j
豉汁料" {. E7 O! Y+ f7 Q
豆豉（洗至表皮去淨） 公仔箱論壇) I; B5 J% ^: |& X# i: Z ?
3湯匙
' |3 J& i: Y( A$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（剁碎） 4粒
: ]& m# @1 s# H( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙
! p3 v+ S& k; j [; x5 A老抽 1/2茶匙
3 m8 W) ?( y5 M+ g1 [$ I4 l$ V9 etvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
7 c2 {# ?2 x" ^, G5.39.217.77水 1茶匙5.39.217.77- c1 z, K2 L( K7 Y' c) W, @4 F
tvb now,tvbnow,bttvb. v0 J! m1 x6 f+ C; L8 M" J! r
醃料
& Y% ]) ^9 i& W& u% K, G5.39.217.77糖 1茶匙
7 q0 e+ T/ H0 r5.39.217.77胡椒粉 適量9 c' i" H# i, _+ ^9 B. r3 L, M
老抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [# L' h# T$ k$ R; c i! a+ b
生抽 2茶匙公仔箱論壇; ~2 J4 g. A X0 g2 _% F
粟粉 1湯匙
9 ~ ^$ D x) s% L; Q; t熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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