材料5.39.217.77' u- e3 c' s. _+ S) _( J1 R
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肉排（斬件） 12tvb now,tvbnow,bttvb2 q& a" I u3 O& r2 n2 D/ @ ]( _! d
河粉 半斤公仔箱論壇" T( ?; t% e- o3 F- S
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製法
/ b: _4 Y" _$ n1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
& a( T, [5 U9 a% y0 ^' `3 H2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
/ {; \: m" ~. k ^+ z5 {3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
) u1 a/ K$ ?% t' ]3 X; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.
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調味 & x& a( B% o. |* d1 `
豉汁料tvb now,tvbnow,bttvb- j+ Q# f" N) |
豆豉（洗至表皮去淨） 5.39.217.77: `/ x5 [( r* B% `5 A
3湯匙
% a/ e( y1 W0 d! d7 B3 J公仔箱論壇蒜頭（剁碎） 4粒
3 Q! C3 P& v& y* R+ Z' E. X' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙
3 F6 g; m7 f4 Y' [: A; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1/2茶匙
) a1 F7 u' b0 w+ C* i3 L0 ?, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙
/ G# X. A+ u4 _, \* H* j公仔箱論壇水 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 |( z8 D8 d/ m! _
) j0 I5 m5 d, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb# M3 E$ c+ D) s4 A5 s- w2 v8 l/ R
糖 1茶匙
) a! E( O- O& j' e! G8 r+ l5.39.217.77胡椒粉 適量
& z5 x- e( A1 Y' U* g. Q$ y& q( U公仔箱論壇老抽 1茶匙
& s( Y/ q$ A% p7 G5 k# D+ ~! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙5.39.217.77/ t3 D; Z; X. ^
粟粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 e: N; O: O2 z, A) F! i2 @$ {
熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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