材料- U) t2 S$ K _
公仔箱論壇3 N; {( }; M. v* Y, _! y
肉排（斬件） 12 Q; L3 m% N: W2 N3 y
河粉 半斤
. E& ^- ]! w; o* ]6 }/ r% ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 u0 `* `. ` R {' r! n
製法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G' T5 \$ q: T3 G
1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
D" z; q. ?" ~- @" B% B0 f7 ^5.39.217.772. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b, u$ j( ~: j- F0 `
3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h0 l: i* h+ X8 z3 ^
4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.
8 j: z' f. \: g$ |7 O3 C. C( G( }: E( q
調味 3 R d& A& V' J* x+ }4 p
豉汁料
! z" t u0 P4 ?0 X) [- S5.39.217.77豆豉（洗至表皮去淨）
. |9 J/ |6 a/ X' d3湯匙& i8 h) T* Z" v- p, i: k# B$ T
蒜頭（剁碎） 4粒
; D) r, e2 R$ t% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙
3 @3 L* V: f5 X1 h4 e# _ p; Q公仔箱論壇老抽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 p7 ^5 f2 m* X+ b
糖 1/2茶匙
# T3 k- q n! M* e水 1茶匙
6 P$ q8 u' ]8 I5.39.217.773 ^( L6 n+ @& w: ]' C* a* J
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P( I( r2 l1 P d# X" ~8 i/ M
糖 1茶匙5.39.217.77 n: s7 [* c, j" B( B7 J z
胡椒粉 適量5.39.217.776 Y( [/ x: s- \
老抽 1茶匙
0 X5 l7 K/ B# K3 A公仔箱論壇生抽 2茶匙
, l9 S% D1 m- E: @# Jtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1湯匙5.39.217.779 c/ Q8 |) S; b4 m
熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
| 