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材料% W$ |/ J7 U+ h7 k$ I# F" `# o
牛肉 400克、洋葱 2個（切絲）、紅薑絲適量、白飯 2碗5.39.217.77" o* E* v: K1 c
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調味汁+ w" y, J) Q Z
冷麪汁 2湯匙、薑茸 1茶匙、水 1 1/2杯、淡口醬油 2茶匙、日本醬油 1茶匙、清酒/味醂各 2湯匙、砂糖 2茶匙
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; ]4 t. _# q: {3 L, ]# D; N; | u* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.用中火燒熱鑊加油，放入半份洋葱絲炒香至金黃色，加水及剩餘洋葱絲炒勻。+ O( ]2 m7 ]$ T
9 H+ m9 y T$ {$ `7 H+ ]3 i2.當洋葱煮軟後加冷麪汁、薑茸、味醂及清酒煮 2分鐘，再加淡口醬油、日本醬油及糖煮 2分鐘。
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3.然後加牛肉煮至七成熟，淋上飯面，再加紅薑絲即成。5.39.217.776 z+ c7 ^+ N" p9 f% R" `0 Z3 X
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發表於 2009-10-1 08:00 AM
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