 | | 南瓜：一块（约500克） |
 | | 鲜虾：300克 |
 | | 南瓜籽（熟）：一小撮 |
 | | 淡奶：半罐 |
 | | 水：5碗 |
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南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。tvb now,tvbnow,bttvb% L, b' l! R- a4 N/ y9 Z( T* B
调味料：
# M: @4 N" B1 g; | 淀粉：适量 油：3汤匙 盐：适量
4 v; r8 S5 {6 @7 O公仔箱論壇 做法：5.39.217.77! L+ e3 e3 u7 |" L+ W
1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；
( J8 G! T9 t2 I" N$ u7 C3 _ 2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；
3 X3 d# v2 S% ^, M% U, o( |) ? 3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c6 a0 i; \! F
4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；
( e7 o1 f. ~" \0 V5 e' s公仔箱論壇 5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。
V n9 L2 ?0 w) F! [* ?; k0 ~tvb now,tvbnow,bttvb 功效：6 v/ W& b9 p; `' D/ T- t; ], t
补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。tvb now,tvbnow,bttvb+ f' x: v- }9 ]$ i, z
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●靓汤心水7 b2 z- C" z8 G( g8 p
1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。
5 @% r4 g/ U2 L2 p# Q! k公仔箱論壇 2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。
1 w" n. p3 U. ~! F4 s公仔箱論壇 3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。
) `" ?) ?* Z* i6 _1 P5.39.217.77 4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。 |
發表於 2009-2-16 10:40 AM
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