[中式食譜] 油淋鸡

Hiarcs

油淋鸡
7 \7 C" x: C, y8 c$ {! F! Ftvb now,tvbnow,bttvb
+ @. J" {# x1 F原料/调料：鸡 1/2只(或大鸡腿2只)、酱油1/2大匙、蒜末 1大匙、葱末1/4杯、姜末1大匙、糖1又1/2大匙、醋2大匙、酱油2又1/2大匙、麻油1小匙。tvb now,tvbnow,bttvb3 z2 t; d  g$ Q/ k7 n8 ]

" O/ k! \0 q0 Z  T0 Y2 \    制作流程：5.39.217.775 h! R( s" J8 y2 V

; n- M( x1 A$ Z" F  ^+ P8 E2 n公仔箱論壇    (1)先将鸡处理干净，擦干水份，抹上1/2大匙的酱油上色。同时将调味料混合均匀备用。公仔箱論壇# u& _  Y( y% v3 O5 l; t& F0 i* r. I

0 ]' x" Q; k$ _) \. X( C    (2)热锅，烧热1锅炸油，等油滚热后放入鸡炸约10分钟，见表皮呈现金黄色皮酥肉熟即可捞出切块排盘，再淋上调好的调味料即可。