材 料 : 125 克糖7 s! d* E! q0 D' {& r1 Y
3 顆雞蛋
. n- T2 I1 C( }9 D S% |5 T 12 塊朱古力忌廉夾心曲奇餅
7 ]) R6 K6 e; O4 T+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 500 毫升高鈣脫脂奶
- a( g9 B% _+ x" htvb now,tvbnow,bttvb 果仁碎少許$ H" e8 ^ ]: n7 z/ B( {* K4 P
朱古力及雲呢拿香精油適量tvb now,tvbnow,bttvb6 h7 X$ {) y! Z- e# n% x6 L2 G& t# L
公仔箱論壇- H' W9 O. V( ?% [
做 法 : (1) 將蛋黃放入碗內加糖打至稠成忌廉狀。
/ y. l9 N/ g' I" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 將一半牛奶加熱，放入雲呢拿香精油，將牛公仔箱論壇" w2 L" W9 c5 f3 A/ q1 K
奶拌入蛋液內攪勻。
) T( o1 N1 f7 A2 Q1 ptvb now,tvbnow,bttvb (3) 將蛋液原碗故進熱水中以慢火加熱十分鐘，
: Y* L- G6 z# m7 M 離火後將餘下一半的牛奶放入，拌勻成雲呢
+ I* }. A3 ^: K% G! Qtvb now,tvbnow,bttvb 拿雪糕液。. [ C5 x$ Q. i* Y/ q
(4) 將曲奇餅放入膠袋內壓碎成小塊狀，放入大
2 c; V! m/ Z8 y" e: L. I 碗內備用。+ y$ w! r1 j. u4 J
(5) 將雲呢拿雪糕液倒入碗內拌勻，放入冰箱冷
# \: U& J- {' t/ Z' Y6 D" s公仔箱論壇 藏三小時以上至凝固。5.39.217.77. Z& w& a, t& L& C; V) j" c
(6) 將朱古力刨碎放於碗中，並用熱水將之座溶
) R& D9 D( o( b+ J( B 成朱古力漿，將雪糕挖成球狀，用竹籤穿起，3 J% W/ u, Z% b0 P7 X* g+ X' L
蘸上朱古力漿及果仁碎，待凝固後即成。
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備 註 : (1) 在溶解朱古力時，盛載朱古力之器皿不能沾有- |, \' f, _7 b9 v6 H. Q
水份。 |
發表於 2007-12-14 08:18 AM
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