材料： (4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S! x! K$ ^8 X$ {3 v' F7 H" y
金針 20 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W' ^$ C/ q7 ~0 Q: W
雲耳 20 克
) e3 }( K) B' i {# rtvb now,tvbnow,bttvb紅棗 20 克
7 t0 f. i8 z1 H' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮鮑魚菇 350 克! o5 ~2 Y4 G% `* C. L$ r& ]
/ m+ @) R+ v L調味：tvb now,tvbnow,bttvb) O8 K' n' M, e2 w
麻油2茶匙
- D0 }# Y* y; e1 j* G! p/ C5.39.217.77油少許
* D( }( d+ d5 U; C% d6 i# z" c# ]5.39.217.77鹽1茶匙5.39.217.77' |& R4 P" b! D/ @
糖2茶匙 . R/ M8 V: R4 W$ G
5.39.217.777 p5 x f; d) t6 C
做法：
: T5 C7 S. L! [: D! i3 N. H+ G" Y1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；5 w1 F) `. D- E$ U) D9 e/ ^$ Q
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
) x* K+ R! r9 s3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
4 O$ D% C) l- {5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `9 m, }( D% d& G
小貼士：5.39.217.77. Y6 V" U3 m. ` e
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
9 O5 j+ b5 B- \* f O) r公仔箱論壇2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
| 
