材料： (4人份)7 E! I* A$ {, j
金針 20 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d" W( H E* v# z- f$ N, x
雲耳 20 克
+ ~; i. J! n- x; i6 t8 d! e( S2 htvb now,tvbnow,bttvb紅棗 20 克' F) P# W9 _ }" j
鮮鮑魚菇 350 克
, g! J/ J" ]1 @5 K/ a1 o# s* z5.39.217.77
5 F& [' i) }5 P3 P7 J調味：
! V8 `0 d3 }7 \( I$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油2茶匙
! Q. x8 f5 g- R3 W/ ~% o公仔箱論壇油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q/ ^# h4 x- h" d4 W9 {$ l! _
鹽1茶匙5.39.217.775 [ F5 [9 C" v4 Y2 F
糖2茶匙 4 _& N- {: e- @7 ]! ^- X
' ~! }$ X. C! _: \tvb now,tvbnow,bttvb做法：
6 B* }1 r0 w0 n+ j8 H5.39.217.771. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
4 D/ @$ C0 b# S- R$ Q. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
: l. B0 h8 ^0 j. D' d5 a- g5.39.217.773. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。5.39.217.77/ K% a; [: i+ x5 ~% v* X
4 ?6 ?, S6 {$ x! F; Q小貼士：5.39.217.77& ] f m# q% i& M& S
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
6 q F5 A; |4 H9 ^& J+ x3 N公仔箱論壇2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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