[中式食譜] 蒸鮮鮑魚菇

zactlion1899

材料： (4人份)
4 Z8 G2 {: O. q( `3 y5.39.217.77金針 20 克+ q& L8 U% V; P- i1 c# P  t
雲耳 20 克
, r1 j2 U0 c3 Y, `7 {* P0 H$ V0 }紅棗 20 克tvb now,tvbnow,bttvb* f# }: l5 f; w' N# v
鮮鮑魚菇 350 克
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調味：5.39.217.77* n  T3 m) F$ R. q3 L2 Y" ]
麻油2茶匙5.39.217.77, C/ F( l, h. R5 e$ Z
油少許
: A) A" p: T7 K5.39.217.77鹽1茶匙
9 j6 A1 D: O$ t/ ^' X7 v糖2茶匙     
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* f$ Q0 _" S# Z$ C$ Ttvb now,tvbnow,bttvb做法：
( ]7 l/ r, M+ l3 d$ Z- u1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；( }: ~; N+ R5 C
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；tvb now,tvbnow,bttvb5 c! D1 |/ J% Z" s' |# R- [, u# k
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
$ w5 t1 M7 W7 u. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味