[中式食譜] 醉鹅掌

zactlion1899

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    【原料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 f/ i% m. l5 {0 C' D. M5 }

  b9 t. |- I& ]      去骨鸭掌20只，皮蛋2只，酸子姜片约150克，绍酒3/4杯，水1/2杯，上汤1杯，白醋、砂糖各1茶匙，蒜肉2粒，姜2片。 * G/ D- v" `+ W4 \

* ~; v% M; ~: d1 ~/ l+ f# P# V    【做法】 tvb now,tvbnow,bttvb. i7 x- U6 }/ ~
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    1、鸭掌洗净，用滚水煮约5分钟取出洗净，浸在清水中20分钟，捞起沥干备用。 5.39.217.77* S9 i$ O) p; y+ x
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    2、烧滚一锅水，下白醋、姜片、盐一茶匙和鸭掌煮约25分钟取出。
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    3、把绍酒、水、上汤、砂糖和蒜肉一同煮滚，待凉，放入鸭掌浸约3小时。
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    4、皮蛋切件，子姜切片与鸭掌同排在碟上，洒上煮鸭的汤汁便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K7 }" Y( Q/ q* G/ V: A( h) [
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    【特色】公仔箱論壇1 e8 R6 C* \% d/ K/ `

) A) D8 W  J7 c  G7 H# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         鹅肉- 鹅肉受到人们喜爱，是因为鹅肉营养价值高。