[中式食譜] 醉元蹄

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【材　 料】
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! A. a7 V. ^$ }! ^: Vtvb now,tvbnow,bttvb豬腳5圈, X5 J3 `! S, f. ?. b

8 e+ S( k7 }$ F( A9 A. e: f3 V公仔箱論壇薑 5公克
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8 g: H1 Y  ]/ c. l8 M3 qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ P8 @: t" p+ L; p
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紅棗 10粒
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5 {. F, Q  Z) L& ]% ctvb now,tvbnow,bttvb枸杞 1大匙
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/ G" V8 ?; C5 j/ Q( k1 X& u/ B1 }紹興酒 250cc
1 t% v. U4 o  a( T- e: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* j: J' r, T/ Q9 f【做　 法】
6 S" ^2 P5 _. w/ x+ {9 E& S9 W, P3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o4 H2 B, e% ~* v( c8 E( ^) N$ ^
1.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。
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7 L2 U  g0 y; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。5.39.217.77- w; S8 F4 T: y; L4 c/ ^
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3.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。