[中式食譜] 醉元蹄

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【材　 料】
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) m& X7 g) I' A* I. M5.39.217.77豬腳5圈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s7 `7 V/ x# y& Z9 S& Z

8 m5 l% ]& V/ I1 h3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 5公克
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' Z- ?6 b* z( Q【調 味 料】
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; z- K$ R& Q9 P' v9 Z; h紅棗 10粒
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枸杞 1大匙公仔箱論壇" c4 S5 v  e2 d5 m6 R- t! ~

. P. F: J  K: L- ?; p0 V/ `5.39.217.77紹興酒 250ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _  ^4 s  Z& u8 t, m, H1 w. a* l1 I6 n
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【做　 法】5.39.217.77) _; J) B- a8 t) g/ _

1 b- _. a& y, B: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。
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( N! ?% V  O9 N/ `: {tvb now,tvbnow,bttvb2.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。1 h& p0 p% c7 i; U8 v* a0 s
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3.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。