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[中式食譜] 客家炒鴨腸


7 c% c9 }" t) f2 p+ u8 `- q4 U1 [tvb now,tvbnow,bttvb【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb. V% ~9 `$ _+ n* @% |5 D$ s1 U

) {6 v; ^" r# g, B- Qtvb now,tvbnow,bttvb鴨腸300公克
" Y) u' x, c/ A* @7 o* g& U5.39.217.778 }6 j- a# T7 s, E. A0 e+ Y7 S
中芹100公克
3 O6 x( Q% \( B5.39.217.77公仔箱論壇) C% ]7 i' S. @- t
蒜頭2顆( `% Q0 p8 N- }4 B
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薑絲30公克5.39.217.77+ k4 p' l( S4 Y% J0 n, W
5.39.217.77) B6 C  F/ X) y+ {* ^  [
紅辣椒1支
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. c3 I6 f( K8 i/ E7 S. x【調 味 料】
7 z0 U+ U# A8 K( b公仔箱論壇
$ v# ]2 L, ]/ n, S8 Z' H! {0 V豆醬1大匙
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1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% [0 o2 S3 x7 w4 m

! T* h& z% @3 Y9 _  itvb now,tvbnow,bttvb少許
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【做  法】( K7 O2 \; K1 O" x% x1 y

9 F+ {) k9 E0 Y. P* |tvb now,tvbnow,bttvb1.鴨腸洗淨切小段;中芹摘除?子切段;蒜頭切碎;紅辣椒切碎,備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ C8 Q. T+ l% o) [% Y% X
2.熱鍋,加少許油,爆香作法1的蒜碎、薑絲、紅辣椒碎及豆醬。
2 D/ y& p: l4 i5 X# \3.再放入作法1的鴨腸炒熟,再加入芹菜拌炒均勻,加鹽、及糖調味即可。4 W6 H: r5 D3 A: ]5 s0 ]
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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