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三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙6 [4 @3 b2 g! A2 q9 Y
3 R; w7 ]( D0 p8 u! R" }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }) v) k" E' }% R
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. s# [1 l, G8 G, x% X, I5.39.217.771.將香茅切成薄片。
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) j( X; u4 U/ T2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。
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6 H: b, G) t( Q1 |8 B+ J, Htvb now,tvbnow,bttvb3.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。5.39.217.775 j4 R1 W5 d- C) T
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0 G N' I% f- A# A% L; d0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。tvb now,tvbnow,bttvb- ~, ^" [* }* V
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發表於 2009-9-23 01:23 PM
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