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材料
' s8 }3 p& {* W% i# g' [: o5.39.217.77三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙
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% a9 W5 L v+ x4 |; x' M做法( ^( h6 r9 t% X4 {6 Z1 i! T9 V7 G8 k
1.將香茅切成薄片。
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2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。
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2 |5 C6 u0 `) b6 Z8 n% B, S0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。公仔箱論壇& k5 k# M8 V c6 s* } F
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想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。
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發表於 2009-9-23 01:23 PM
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