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材料5.39.217.77* y6 G8 f4 |; r% ^; `0 C
營多撈麪 1包、鳳尾蝦 8隻、脆漿粉 200克、水 200克、生粉適量
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1.將鳳尾蝦挑淨蝦腸。公仔箱論壇5 X; U2 t6 } T( B: }1 {
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2.開大火煲滾水，下麪煮分半鐘，撈起過冷河，然後瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb' n( c$ U% t; ]# I% V( X# Y' n/ f
! ^7 T+ W- G# H- Z$ D0 M) B5 c a/ ctvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦撲上適量生粉，然後捲上少許麪。
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. m" g$ ^$ a* stvb now,tvbnow,bttvb4.將脆漿粉加水拌勻，下少許油再拌勻成脆漿，淋上麪條蝦。5.開大火燒滾油至 140℃，用鑊鏟逐一放入麪條蝦，轉中火，炸約3分鐘至黃金色即撈起瀝乾油上碟，最後撒上少許包裝內的調味粉即可。 5.39.217.771 E/ w6 ]" _2 i. j& a8 q6 P
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5 p/ v# T0 @9 p9 k E2 ^tvb now,tvbnow,bttvb貼士
( I( h" F, }9 U+ v7 r- y1 wtvb now,tvbnow,bttvb蝦沾上脆漿後放在鑊鏟上，慢慢放入油中炸，這樣麪條便不易散開。tvb now,tvbnow,bttvb/ h) }- m' P" ` Z. B
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發表於 2009-9-22 01:24 PM
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