2 f- I& [ ~* f# G' n& ?公仔箱論壇原料： 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料： 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许（自己喜欢的香料） 3 |8 W$ {9 g: x0 _. s K
; {6 `) e( ~( S( z3 B3 [8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, H3 z/ a) R4 \' S* U# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·制作方法
9 x7 ]! I2 `% i% H, i肉丸的历史很悠久了，有中式制法的肉丸，也有西式制法的肉丸，各种做法不同，口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃，怎么个好吃法，怎么个香法，我想那么自己来尝试做做，说不定也能做出那么好吃的肉丸呢？自己尝试了几次后，最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料，做出了相当好吃的芝士肉丸，谁叫偶是那么喜欢芝士呢，呵呵，下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸，也算是瑞士肉丸的不同做法吧。8 F# z) N) `9 O5 ]* W& z6 E
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芝士肉丸做法：tvb now,tvbnow,bttvb- p! Y4 x8 ?8 r) y5 h$ f" W, e) n
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1、洋葱切末，热锅里倒入少许黄油，洋葱倒入煸炒软后盛出。tvb now,tvbnow,bttvb" ^# U9 F# H( Z6 g/ Y& i) I
( S; `0 `! Q" l 2、趁洋葱热的时候拌入芝士，搅拌到芝士融化。
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' u9 b N( s! z1 l% Q% ^' x5.39.217.77 3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽，搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。公仔箱論壇& \4 y8 p+ I4 X* E7 E' W
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4、用手抓拌，直到上筋为止。tvb now,tvbnow,bttvb: x/ H# C' k: W
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5、手上粘少许水，搓成小丸子。
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6、锅里倒入少许油，小火慢慢煎到微黄，大约2分钟左右即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `& f4 T- J* M0 v% h9 X. M3 z
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發表於 2009-9-22 02:33 AM
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