" E3 `# d' G! o8 T: d# Q& a* x5.39.217.77原料： 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料： 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许（自己喜欢的香料）
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·制作方法
7 P2 E, \3 k+ }; Vtvb now,tvbnow,bttvb肉丸的历史很悠久了，有中式制法的肉丸，也有西式制法的肉丸，各种做法不同，口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃，怎么个好吃法，怎么个香法，我想那么自己来尝试做做，说不定也能做出那么好吃的肉丸呢？自己尝试了几次后，最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料，做出了相当好吃的芝士肉丸，谁叫偶是那么喜欢芝士呢，呵呵，下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸，也算是瑞士肉丸的不同做法吧。
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" n9 G$ Z. Q) {9 N7 y4 Z, z' Rtvb now,tvbnow,bttvb芝士肉丸做法：tvb now,tvbnow,bttvb" i0 P4 d4 F5 {& n
6 s6 j5 `! ?& o1 R% t) D5.39.217.77 1、洋葱切末，热锅里倒入少许黄油，洋葱倒入煸炒软后盛出。
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2、趁洋葱热的时候拌入芝士，搅拌到芝士融化。
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3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽，搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。. z8 U: U8 G# L" C% j7 p( t* |
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4、用手抓拌，直到上筋为止。tvb now,tvbnow,bttvb9 q4 U& ~& N0 }2 ], Q6 D8 o5 _
$ X6 X8 k! J, L) t1 ?; y2 C" d公仔箱論壇 5、手上粘少许水，搓成小丸子。
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6、锅里倒入少许油，小火慢慢煎到微黄，大约2分钟左右即可。 公仔箱論壇4 B$ ^$ N8 ?7 O1 C
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發表於 2009-9-22 02:33 AM
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