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芝士肉丸 [2P]


& F* \* n2 c% g+ s4 A& A$ atvb now,tvbnow,bttvb原料: 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料: 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许(自己喜欢的香料) 公仔箱論壇( I7 ^0 X  g6 X9 j" x$ `) R0 h

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: C; o' p8 I! g% Q7 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·制作方法 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R6 o9 K7 t! Z8 P7 Y) o
肉丸的历史很悠久了,有中式制法的肉丸,也有西式制法的肉丸,各种做法不同,口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃,怎么个好吃法,怎么个香法,我想那么自己来尝试做做,说不定也能做出那么好吃的肉丸呢?自己尝试了几次后,最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料,做出了相当好吃的芝士肉丸,谁叫偶是那么喜欢芝士呢,呵呵,下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸,也算是瑞士肉丸的不同做法吧。
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芝士肉丸做法:5 n. p# L: O/ \* U
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    1、洋葱切末,热锅里倒入少许黄油,洋葱倒入煸炒软后盛出。
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7 q1 e" I! U6 v, e' q" y. {    2、趁洋葱热的时候拌入芝士,搅拌到芝士融化。
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    3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽,搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。  B' Z$ p+ |) x
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    4、用手抓拌,直到上筋为止。公仔箱論壇, h  M( U3 ]6 @8 K  U6 [0 O' I
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    5、手上粘少许水,搓成小丸子。
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    6、锅里倒入少许油,小火慢慢煎到微黄,大约2分钟左右即可。  
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