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牛油 300克、黃糖/砂糖各 150克、雞蛋 5隻、提子乾/雜果皮各 250克、蜜餞車厘子 75克、低筋麪粉/高筋麪粉各 160克. J5 E, a* N( H! I' Y1 U: L0 d
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做法
( C9 }/ j( ` J5 p( Y1.將牛油、黃糖及砂糖打起，逐一加入雞蛋拌勻。
$ S: n5 W; v5 L. h1 a, h8 X; P, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ o8 [; Q- y( K) j3 C
2.然後加提子乾、雜果皮、蜜餞車厘子、低筋麪粉及高筋麪粉拌勻。
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% h: y+ v3 }* s U) B- }6 `3.用少許牛油掃餅模，撒上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，然後倒入（2），放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘，取出攤凉切件即可。 tvb now,tvbnow,bttvb- V+ S" T: U- c* q
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L' E% Y+ |9 O0 w7 u4 Y' E7 p3 E5.39.217.77這個餅用了兩種麪粉做成，低筋麪粉可令蛋糕鬆軟；高筋麪粉筋性較重，可令蛋糕煙韌。5.39.217.77# a" o2 Z ~7 Q9 D: U- C6 z# y
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發表於 2009-9-21 01:25 PM
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