餅底材料 :
$ J" l. G' _/ Q) D/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅150g5 v) W' d2 E# g# | g, G$ W2 N
牛油(溶化)60g
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餡材料 :& r) ~) E3 n6 V$ v) p
芒果(大) 2個
4 v8 T4 _% d3 r4 [; z蛋 1隻, \3 L/ s0 A; W
忌廉芝士 250g
) \2 k1 F I2 x# `鮮忌廉 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y% ^, I7 S" D- d; x v
魚膠粉 1 1/2湯匙
; @7 Z: y2 ]- R: ]9 ~! ?- ^$ q5.39.217.77糖 60g
# {1 F3 U# `6 X, O* Y2 n8 O公仔箱論壇冷開水 3湯匙
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4 [( W! n" F* l8 J1 `- P5.39.217.77做法 :
Q& Y7 Q9 N2 h$ @: d% v }1 O. M1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {: X% n9 s7 \( z/ A
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2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；# i8 A" d$ |; {
; O- i7 l) {: b* v, e3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
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6 q/ b1 g6 L' q- q) W! Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
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5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；公仔箱論壇0 v4 k- b" ^3 u& M
3 ?2 s6 q0 x* d ~/ k6 V# `6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；公仔箱論壇( @5 z C" Z8 E. K1 j, h* ~
l) [( v/ o% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；公仔箱論壇4 y( C0 C2 Z- X9 M
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8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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